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30 ideas encontradas en Cocina.


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Conejo asado - Aigostar Master

Conejo asadoIngredientes1 conejo troceadoSal.Ajo en polvoOrégano secoAceiteElaboraciónEn un bol pon los trozos de conejo y añade el ajo en polvo, el orégano, la sal y un chorrito de aceite. remueve bien.Coloca los trozos de conejo en las rejillas y programa menú pollo sin variar nada.Cuando termine, invierte el orden de las rejillas y programa 2 minutos 200º.Haz un alioli para acompañar y prepara. ...

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Manzanas asadas al Pedro Ximénez - Aigostar Master

Manzanas asadas al Pedro XiménezAntojo de algo dulce, tres manzanas olvidadas en el cajón de la nevera y mi horno Aigostar Master.Con la receta de manzanas asadas en Cecofry del blog, y postre listo para la cena.Ingredientes3 manzanasMantequillaAzúcar MorenoCanela en ramaVino Pedro XimenezElaboraciónHe utilizado la bandeja honda (accesorio para bizcochos)Descorazonamos las manzanas y ponemos en lo ...

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Pastel de chocolate blanco - Aigostar Master

Pastel de chocolate blancoIngredientes200 gr de chocolate blanco150 gr de mantequilla80 gr de azúcar.3 huevos1 cucharada sopera de harinaElaboraciónDerrite la mantequilla y el chocolate blanco en el microondas. programa 30 segundos, remueve y ve repitiendo hasta que esté todo derretido e integrado.En un bol pon los huevos y el azúcar y bate bien.Mezcla el chocolate y la mantequilla con el batido d ...

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Tarta de calabaza - Aigostar Master

Tarta de calabazaIngredientes150 gr de harina1/2 sobre de levadura química3 gr de bicarbonato3 gr de sal8 gr de canela en polvo10 gr de "mixed spices"120 ml de aceite2 huevos L100 gr de azúcar moreno50 gr de azúcar blanco250 gr de calabaza asada y hecha puré1 cucharadita de esencia de vainillaPara el frosting de queso:110 gr de queso crema55 gr de mantequilla a temperatura ambiente180 gr de azúcar ...

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Ternera asada - Aigostar Master

TERNERA ASADAIngredientes1 pieza de ternera para asar (yo suelo usar rabillo de cadera)TomilloCominos molidos.OréganoSalPimientaAceiteVino blancoAguaPara la salsa:El jugo que recuperamos de asar la carne1 Cebolla3 zanahorias1 cucharada de harinaAguaVino blancoAceite1 cucharada de concentrado de carne (Bovril)ElaboraciónEn un bol ponemos un chorrito de aceite y las especias (cantidad al gusto), la. ...

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Patatas Hasselback - Aigostar Master

PATATAS HASSELBACKIngredientes1 patata mediana por personaEspecias al gustoSalPimientaAciteElaboraciónCortamos las patatas en láminas lo más finas posible sin llegar hasta el final.Aderezamos con las especias que hayamos elegido, sal y pimienta y pulverizamos con aceite por encima.Las colocamos sobre una de las cestas de rejilla del horno Aigostar Master y la ponemos a media altura.Programamos 45. ...

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Bizcocho clásico - Aigostar Master

Bizcocho cásicoIngredientes2 huevos XL o 3 L1 yogur de limón (usaremos el envase como medida para el resto de ingredientes)1/2 medida de aceite1 medida de azúcar2 medidas de harina1/2 sobre de impulsor químico (Royal o similar)Ralladura de 1 limónAzúcar para la cobertura1 molde de la medida adecuada para nuestro horno Aigostar MasterElaboraciónBatimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ...

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Patatas fritas - Aigostar Master

Patatas fritasIngredientes1 kilo de patatas peladas y cortadas en cuadraditosAceite.Sal.ElaboraciónPela las patatas y córtalas en cuadrados de aproximadamente dos centímetros.Sumérgelas en agua bien fría al menos durante 10 minutos.Escúrrelas y sécalas bien. En un bol impregna las patatas con una cucharada de aceite, removiendo bien.Colócalas en el cestillo giratorio y programa menú patatas fritas ...

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Cachopo de ternera - Aigostar Master

Cachopo de terneraIngredientes2 filetes de terneraJamón serranoQueso Pimientos del piquilloHuevoHarinaPan ralladoSalElaboraciónMonta el cachopo colocando un filete, lonchas de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo. Pon encima el otro filete y empana pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.Coloca papel de horno en una rejilla y el cachopo encima, y po ...

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Merluza asada en su jugo - Aigostar Master

Merluza asada en su jugoIngredientesLomos de merluzaSal.Ajo en polvoPerejil en polvoAceiteElaboraciónColoca los lomos de merluza sobre la rejilla con papel de horno y pincela con aceite. Añade un poco de sal.Coloca la rejilla en el horno en la posición más baja y programa 10 minutos a 170º. Cuando termine pon ajo y perejil en polvo por encima y sube la rejilla. Programa 2 minutos más a 200º.Acomp ...

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Solomillo en salsa con champiñones - Happy Chef Aigostar

Solomillo en salsa con champiñones - Happy Chef AigostarIntroducciónIngredientes (2 personas)1 solomillo de cerdo limpio y cortado en medallones1 bandeja de champiñones portobello, limpios y cotrados en cuartos1 sobre de sopa de cebolla1 lata de refresco de colaElaboraciónPonemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú freír.Cuando el aceite esté caliente vamos marcando los medallones d ...

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Bizcocho salado de espinacas, queso y albahaca - Aigostar Master

Bizcocho salado de espinacas, queso y albahacaIngredientes3 huevos100 ml de leche180 gr de harina1 sobre de impulsor químico tipo royal100 gr de queso gruyere en taquitos200 gr de queso feta en taquitos100 ml de aceiteAlbahaca fresca150 gr de espinacas frescasSalPimientaElaboraciónColoca en la bandeja honda de bizcochos del horno Aigostar Master con un trozo de papel de horno ligeramente humedeci ...

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Patatas fritas estilo ranchero - Horno Aigostar Master

Patatas fritas estilo rancheroYa, ya lo sé, esta salsa no es la original ranchera americana, pero se parece bastante, es rápida de hacer y con ingredientes al alcance de todos. Probadla, que os va a gustar.En cuanto a las patatas y la mezcla para untarlas, lo mismo. En la receta original se utiliza una mezcla de especias muy característica, pero os pongo mi versión que queda resultona y le da muy. ...

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Pollo asado a la naranja - Hapyy Chef Aigostar

Pollo asado a la naranja - Hapyy Chef AigostarIngredientes1 pollo de aproximadamente 1750 Kg3 naranjas1 lata de cervezaEspecias al gustoSalElaboraciónEmpezamos haciendo un zumo con dos de las naranjas, y la tercera la cortamos en rodajas.En un bol grande ponemos el zumo de naranja, media lata de cerveza, la sal y las especias que hayáis elegido. Yo utilizo siempre la mezcla para pollo asado de Tod ...

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Navajas a la plancha - Happy Chef Aigostar

Navajas a la plancha - Happy Chef AigostarIngredientes (2 personas)12 navajas bien depuradasAceiteDos dientes de ajoPerejilElaboraciónPara este plato lo más importante es que las navajas estén completamente limpias, libres de cualquier resto de arena.Para ello las ponemos al menos una hora en un bol grande con abundante agua fría y un puñado de sal gorda.Cuando vayamos a cocinarlas, las sacamos de ...

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Tarta de queso "La Viña" - Happy Chef Aigostar

Tarta de queso "La Viña" - Happy Chef AigostarIngredientes4 huevos570g de queso tipo Philadelphia. 285ml de nata (crema de leche) 35%MG1 cucharada sopera de harina140g de azúcar ElaboraciónMezclamos en un bol todos los ingredientes siguiendo este orden: huevos y azúcar, queso, nata (crema de leche) y por último la cucharada de harina.Vertemos la mezcla en una cubeta antiadherente bien engrasada (p ...

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Mejillones a la vinagreta - Happy Chef Aigostar

Mejillones a la vinagreta - Happy Chef AigostarIngredientes1 Kilo de mejillones1 cebolleta1 tomate1 pimiento verde50 ml de vino blancoPimienta negra en granoSalAceite de olivaVinagreElaboraciónPonemos el vino blanco y la cubeta con 10 granos de pimienta negra. Colocamos el accesorio para vapor y encima los mejillones bien limpios.Cerramos la tapa y programamos menú Steam (Vapor) 1 minuto.Mientras. ...

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Lomo en su jugo - Happy Chef Aigostar

Lomo en su jugo - Happy Chef AigostarIngredientes1 kilo de cinta de lomo en un trozo4 dientes de ajo1 cucharadita de orégano seco1 cucharadita de tomillo seco1 cucharadita de pimentón de la VeraSalPimientaAceiteElaboraciónEn el mortero ponemos los dientes de ajo troceados, el tomillo, el orégano, la sal, la pimienta y el pimentón. Machacamos bien hasta obtener una pasta.Añadimos un chorrito de ace ...

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Para unas prisas, platos precocinados

Para unas prisas, platos precocinadosYa sabemos que como la comida hecha despacito y sin prisas no hay nada. Pero el ritmo de vida diario que llevamos a veces no nos permite dedicarle el tiempo necesario a nuestra cocina.Una excelente opción es tirar de alimentos precocinados, pero siempre debemos asegurarnos de que tengan un mínimo de calidad.En casa hay noches entre semana que hacemos uso de est ...

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Arroz con bacalao y almejas - Happy Chef Aigostar

Arroz con bacalao y almejas - Happy Chef AigostarIngredientes (4 personas)1/2 kilo de almejas4 vasos medidores de arroz (yo utilizo Sabroz)6 vasos medidores de caldo de pescado1 lata de guisantes1/2 kilo de migas de bacalao desaladas1/2 cebolla2 dientes de ajo1 cucharadita de cúrcumaPerejil fresco50 ml de vino blanco1 cucharada de harinaSalElaboraciónEmpezamos haciendo las almejas en salsa verde.. ...