airesdeperu

20 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

Limonada de limón peruano con hierbabuena

LIMONADA DE LIMÓN PERUANO CON HIERBABUENA - #AIRESDEPERU(English recipe at the end of the page) ¡Que no!, ¡que no!, que decir "limonada de limón" en este caso no es de perogrullo. Resulta que cuando llegué a Perú me llamó mucho la atención unas limas pequeñitas que vendían en los puestecillos callejeros de frutas (también en los supermercados, claro). Pregunté cómo se llamaban y resulta que er ...

AiresdePerú featured frutas ...

Polos Satsuma Mule: La Receta Mágica para acabar con el Calor y Sorprender a tus invitados

SATSUMA MULE ICE POPS: THE MAGICAL RECIPE TO BEAT HEAT & WOW YOUR GUESTSEs una hermosa noche de verano.Tienen las altas casasabiertos los balconesdel viejo pueblo a la anchurosa plaza.En el amplio rectángulo desierto,bancos de piedra, evónimos y acaciassimétricos dibujansus negras sombras en la arena blanca.En el cénit, la luna, y en la torre,la esfera del reloj iluminada.Yo en este viejo pueb ...

AiresdePerú featured galletas y magdalenas ...

Alfajores peruanos #AiresdePerú

PERUVIAN DULCE DE LECHE SANDWICH COOKIES(Scroll down for the English recipe)No hace mucho te traía un receta peruana de ensalada, para que no digas que no cuido de tu operación bikini. Era un solterito arequipeño, una de las ensaladas más ricas que he probado, más nutritivas y más saludables. Pero hoy, hoy ya sí que no podía resistirme más y, aunque en el blog tengo muchas más recetas peruanas sal ...

Galletas de azúcar y mantequilla con chuño

GALLETAS DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA CON CHUÑO #AIRESDEPERÚ(English recipe at the end of the page) "Si creías que habías descubierto ya todos los secretos de las galletas de mantequilla, te equivocabas". Estos fueron mis pensamientos al probar estas maravillosas galletas de azúcar y mantequilla con chuño, una harina especial que he descubierto en Perú. Cuando las comes, se deshacen en la boca. Son ...

AiresdePerú Muy dulce Nuestros especiales ...

Pan chapla, tradición peruana al calor del hogar

CHAPLA BREAD, A TRADITIONAL PERUVIAN BREAD(Scroll down for the English recipe)¡Ufff! ¡¡Madre mía!! Hace más de dos meses que no te pongo una recetuqui de ¡¡¡PAAAANNNN!!!¿Por qué no me has dicho nada...?Bueno, la verdad es que han sido dos meses muy ajetreados con las fiestas, visitando a la familia y he hecho pocas recetas, bueno, me corrijo: he hecho muchas recetas pero he puesto pocas en el blog ...

Dátiles rellenos de queso y nueces, un aperitivo #dobleS: sencillo y saludable

NUTS AND CREAM CHEESE STUFFED DATES(Scroll down for the English recipe) Si hay una época del año en el que las frutas desecadas son las protagonistas, ésa es la Navidad. En esta época afloran todo tipo de platos que las tienen entre sus ingredientes: el famoso pavo de Navidad va relleno con ellas (dátiles, orejones, ciruelas pasas...), o si quieres rellenar otra carne como solomillo, pollo, pi ...

AiresdePerú featured Fiestas ...

Pannacotta de guanábana con coulis de mango y yogurt, simplemente delicioso

SOURSOP PANNACOTTA WITH MANGO SAUCE AND YOGURT(Scroll down for the English recipe)"-- Justifico plenamente a mi amigo Mustelier por su gran nostalgia de la champola de guanábana, que es un sensacional refresco tropical." "Recuerdos de la Habana", marzo 1942, Pablo Neruda.Así hablaba el famoso poeta chileno Pablo Neruda sobre la champola de guanábana, una bebida que probó en su visita a La Habana ( ...