aji de gallina receta facil

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Lasaña de ají de gallina

Una deliciosa receta que fusiona dos grandes platos; la lasaña y el ají de gallina peruano, ¡una combinación simplemente irresistible!Hoy les traigo una receta que hace tiempo tenía ganas de compartir, se trata de una lasaña con un toque bien diferente, ya que se rellena de un delicioso plato peruano llamado ají de gallina, una especie de crema con pollo deshilachado muy sabrosa. Si te encanta la. ...

Articulos

Programa de TV japonés elige al ají de gallina mejor acompañamiento del arroz

JAPÓN.- Un grupo de estudiantes de cocina japonesas eligieron al Ají de gallina como el mejor acompañamiento del arroz para un programa de televisión. La profesora y conductora del espacio habló del platillo y de su origen peruano, luego presentó el potaje, precisando que tenía entre sus ingredientes el ají amarillo.De inmediato las jóvenes probaron el plato criollo y votaron por el Ají de gallina ...

Recetas

Pollo con salsa de ají amarillo

En este post os explicamos un plato inspirado en la receta tradicional peruana del ají de gallina, pero con ciertas diferencias. Y tú, ¿sueles preparar platos internacionales en casa?Ingredientes para 2 personas:- 2 pechugas de pollo- 1/2 cebolla- 1 diente de ajo- 4 uds de ají amarillo- 1/2 rebanada de pan de molde- Leche evaporada- 200 ml de caldo de pollo- 100 gr de arroz redondo- 1 patata- Ace ...

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Picante de atún (Nombre real: picante de gallina)

Hola! Hoy te quiero contar sobre una receta super fácil que hace un par de meses aprendí...La receta es: picante de gallina (pero en realidad se hace de pollo o como yo, de atún o verduras!) Ingredientes: - Ajo. - 1 cebolla pequeña. - 2 ajíes escabeche. - Leche. - Queso. - Arverjita verde. - Condimentos: comino, pimienta, palillo. - OPCIONAL: pan o galleta de soda, cubito, ajinomot ...

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Ají de gallina

Ingredientes:Gallina (media)Ají amarillo (2)Patatas (2)Pan de hogaza (1)Cebolla blanca (1)Cebolla roja (1)Puerro (1)Apio (1)Zanahoria (1)Ajo (3)Aceite de olivaSalPimienta blancaNuez moscadaCúrcuma en polvo (1 cucharadita)Nata (crema de leche) líquida -crema de leche- (1 vaso)Queso parmesano ralladoPerejil frescoArroz cocido -para la guarnición-Huevo duro -para guarnición-Preparación:Quema los caño ...

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Ají de gallina

Para esta receta nº 200 traemos un plato muy especial, el Ají de gallina es una comida muy popular de la gastronomía del Perú, para ser más específico, de una de sus gastronomías, es decir, de la conocida como Comida Criolla, esa que como base tiene el mestizaje de su pueblo y como sazón el buen hacer de sus cocineros, un plato reconocido y muy apreciado, tanto así que si le preguntas a un peruano ...

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Sanduches de pollo faciles

Facil y practico para un dia soleado de picnic.Para mi, son sobre todo recuerdos de mi infancia, de las matines o las fiestas familiares, claro esta que para los ninos se preparan sin verduras! hoy en dia los preparo con pimientos rojos, apio y lechuga, usted puede agregar las que usted prefiera, ya sean tomates, chiles (aji), pimientos verdes, etc, y hasta se puede agregar pedacitos de huevo duro ...

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Ají de gallina

Aji de gallina receta facil porción para 4 personasReceta aji de gallina tradicional es muy rico, así como uno de los platillos bandera del Perú, más que nada de la región costa transferida de generación a generación por la culinaria criolla, tiempo donde los platos peruanos son parte de los hogares criollo o costero.Siendo así que en la actualidad existen muchas formas de preparar este platillo,. ...

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Aji de gallina, receta peruana

La entrada Aji de gallina, receta peruana aparece primero en Fran is in the Kitchen. Aji de gallina, receta peruana Imprimir la receta Preparación 10 mins Cocción 30 mins Total 40 mins Autor: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.comPara: 4 personasIngredientes 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan de molde blanco 1 ají (chile) amarillo molido o ají amarillo en f ...