al toke pez

49 ideas encontradas en Cocina.


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Panecillos de leche con tortilla

Hoy os presento una rica, espectacular y calentita cena de sobras, combinando panecillos de leche, mini cruasanes, restos de tortilla, una morcilla perdida de la nevera y un tomate a rodajas.Ingredientes (2 personas):4 panecillos de leche2 cruasanes pequeños6 tranchetes de queso1 morcilla de cebolla1 tomate cortado a rebanadas finasPreparación:Cortamos en dos partes longitudinalmente, tanto los p ...

angulas sucedáneas con habas y huevos fritos

Hoy os traigo una idea que nuevamente ha surgido de “Cookpad” donde “Jhonny Lizard”, nos explica como realiza su receta de “angulas sucedáneas flambeadas con huevos poché y foie grass de pato”.Para no destrozar mis costumbres, la he adaptado a mis ingredientes y a mis gustos, que cada lector opte por la receta que prefiera, aunque la idea original es de “Jhonny Lizard”.Además aproveche para estren ...

Pan y beicon al horno

En Cataluña es muy habitual comer pan con tomate y jamón, pero en esta ocasión he querido hacerlo algo diferente, sustituyendo el jamón por beicon, y realizando una especie de banderilla, con un toke de pan tostado.Ingredientes (19 montaditos):½ barra de pan finita y cortada a rebanadas2 pepinillos gigantes6 lonchas de beicon ahumado (panceta o tocino)10 tomates cherrys2 manzanas acidas pequeñas19 ...

QUESO TARTAS

Semifrío de limón

SEMIFRÍO DE LIMÓNEstoy segura que os sorprenderá que se pueda elaborar una tarta en tan poco tiempo y con un resultado tan bueno.Para estas fiestas que se aproximan me parece ideal, además no es nada pesada y lo que sorprende de ella, por lo menos a mí me llamo la atencion es que se utiliza la cuajada en frío. Su textura es cremosita y combinada con los sobaos mojados en leche con el toke de Baile ...

menestra magdalena recetas de primeros

Magdalenas vegetales

Viendo el post de Niccasi titulado “Magdalenas de calabacín y rulo de cabra” me pareció interesante, hacer unas magdalenas de verdura y le copie la idea, pero como casi siempre destrozando la receta original. Mi versión, mas que magdalenas creo que se podría llamar tortilla de menestra en porciones, pero que cuando publique el post mantendré lo de magdalenas… (el apellido fal ...

Ensalada líquida de zanahoria con jengibre

Seguimos con mi colección de ensaladas líquidas o salad shakes, que es como se conocen actualmente.Hace unos días, probé a realizar una ensalada líquida de zanahoria, creí que con las zanahorias crudas quedaría rico ese toke crujiente y jugoso que tienen las zanahorias, la verdad, quedo solo aceptable.Como soy cabezón, he repetido la experiencia con un estupendo resultado, queda mucho más rica coc ...

Ensalada pobre con polen

Realizar una ensalada simple, pero con un toke diferente, es sencillísimo.Últimamente me he acostumbrado a realizar ensaladas individuales, en platitos chiquitines, será la vejez que cría manías de viejo…Ingredientes (2 personas):½ cebolla2 tomates medianos2 cucharadas de aceitunas rellenas2 cucharaditas de polenAceite de olivaVinagreSalPreparación:Aunque realmente el sabor del polen no termina de ...

Tortillon de patatas y calçots

Como es habitual en mis tortillas, el centro siempre acaba excesivamente tostadito, pero bueno, eso ya es la firma de mis tortillas.Comer calçots, cocinados a la llama del fuego de leña, es un gustazo que no todos nos podemos permitir, aunque el horno puede ser un sustituto de la llama, aunque no es lo mismo.Pues como para comer prepare un manojo grande de calçots, nos sobraron bastantes y además. ...