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58 ideas encontradas en Cocina.


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Receta Croquetas de Jamón Ibérico (Alberto Chicote)Autor RecetasCuisineRaciones 20 unidades (aprox.)Tiempo 90 minutos (aprox.)Ingredientes 650gr de Leche entera330ml de Nata (crema de leche) para cocinar1 pinta de hueso de Jamón (no muy grande)40gr de Mantequilla35gr de Aceite de oliva1 Cebolla tamaño medio95gr de HarinaSalPimienta blancaNuez moscada100gr de Jamón ibérico picadoPara el rebozado1 H ...

Chefs cocina segundos Alberto Chicote ...

Hoy os sugiero una sencilla pero muy rica receta, que me sugirió mi hija, que a su vez la vio en el el Youtube de Alberto Chicote.Hace días que me decía, de que si podía preparar conejo para comer de segundo, me compró el conejo, los ingredientes y me trajo hasta la receta, luego yo la mire en Youtube, y vi lo graciosa y buena cocinera que es Angelines, la madre de Alberto Chicote. Y aquí tenéis s ...

Alberto Chicote croquetas jamón

Me encantan los programas que realiza Alberto Chicote, sobre todo el de Pesadilla en la Cocina. Hace poco por twitter descubrí la receta de sus croquetas de jamón ibérico y decidí ponerla en práctica y la verdad es que fue todo un éxito, sobre todo por el tema de añadir la nata (crema de leche) a la bechamel, aunque creo que como las croquetas de mi madre no hay ningunas estas están riquísimas por ...

Buenas a todo@s!!! Hoy vamos a preparar pollo al horno, pero no un pollo cualquiera, un pollo al horno en salsa de cítricos del gran Alberto Chicote.Queda muy jugoso y con un sabor distinto al pollo al horno que estamos acostumbrados. Sin más que añadir, vamos con los ingredientes!!Ingredientes:1 pollo.250 ml de caldo de pollo.2 naranjas.2 limones pequeños.2 limas.1 mandarina.1 cabeza de ajos.25 g ...

Verduras Postres Huevos ...

Esta es la segunda receta que pongo de Chicote en el blog, la primera fueron "las croquetas de jamón" (deliciosas...), y ahora esta tosta. Alberto Chicote no es que me guste demasiado, como cocinero si, pero su forma de ser, de tratar a las personas, no....pero, como durante estos meses de verano, en el reto Cooking the chef, se tomaron un respiro, y nos dieron la opción de hacer recetas de chefs ...

especias sopa y cremas verduras y hortalizas ...

He preparado una rica crema de zanahoria junto a una lasaña de espinacas y setas, por gentileza del concurso Proyecto Consum y trnd. Que me adjuntaron un vale de 20 para poder elaborar las recetas.Esta ha sido nuestra cena de la verbena de San Juan, unos platos sanos, sin lactosa y con mucho sabor, todo ello gracias a Consum. #ChefConsumLa receta es extraída de la revista de Alberto Chicote, con. ...

El otro día cotilleando por YouTube, encontré un vídeo de Chicote cocinando con su madre, se trata del vídeo “Pisto receta de la Madre de Alberto Chicote, Angelines”. Como justamente tenía calabacines y berenjenas en el frigorífico, que no sabía en que utilizar, se me ocurrió realizar un sartenazo de pisto y guardarlo en recipientes en el congelador, para futuras recetas y de paso utilizarlo para. ...

Salses

Hoy es el cumpleaños de Carlos, mi marido, asi que esta salsa es para él ¡¡ Felicidades cariño !! ¿Quien no ha hecho una salsa brava por la via rápida? Me refiero a tomate frito, cebolla pochada, guindillas secas o frescas y/o tabasco Yo reconozco que siempre la hice asi, hasta que Alberto Chicote hizo la suya en un programa de "Pesadilla en la ...

Casera Chefs de altura Desayunos y meriendas ...

Pues esto del confinamiento hace que los no iniciados en cocina se lancen a elaborar sus primeras recetas.Esto es lo que ha ocurrido con Luis, mi marido. Me dijo: ¿has visto las rosquillas de naranja de Chicote en Instagram? Mira qué pintaza!Y yo le contesté: pues ya estás tardando en ponerte a hacerlas... Dicho y hecho. Con unos pocos ingredientes, la ralladura de una naranja entera y una fritura ...