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37 ideas encontradas en Cocina.


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Berenjena Huevo Calabacín ...

Alboronía - Reto #asaltablogs

¡Buenos días!Ya estamos a un paso de comenzar mayo y, según nuestro refranero, después de un mayo ventoso y un marzo lluvioso, disfrutaremos de un mayo florido y hermoso... Yo me conformo con que este tiempo tan loco se estabilice un poco, que cada vez que salgo de casa acabo llevando más capaz que una cebolla, muchas veces para quitarme casi todas a los 5 minutos de salir de casa jajaja.En fin, q ...

legumbres

Alboronía con garbanzos

Una receta muy conocida, pero que nunca había preparado. En internet hay versiones para todos los gustos, yo he preparado la que la tita Mari Carmen hace, aunque a ella no le gusta la cebolla y yo he puesto cebolla. Esta es una versión muy fácil de preparar, un plato muy completo y que está riquísimo. Necesitamos:- calabaza violín (poner bastante porque reduce mucho)- dos dientes de ajo- una cebol ...

Ensalada templada de brócoli y judías verdes

ENSALADA TEMPLADA DE BRÓCOLI Y JUDÍAS VERDES, VERDE QUE TE QUIERO VERDE(Scroll down for the English recipe) Hace dos veranos descubrí una ensalada de judías verdes que hacía mi abuela y que estaba deliciosa. Es una pena que las recetas de mi abuela no hayan quedado escritas en ningún sitio, así yo podría haber tenido un recetario fantástico. Las recetas que pongo de ella son sobre todo las que ...

La cocina de Gades Tapas Pisto ...

CROQUETAS DE PISTO

Os traemos una receta de aprovechamiento, croquetas de pisto, la semana pasada hicimos pisto y nos sobró un poco y aquí está el resultado.Ingredientes para las croquetas de pisto:• Pisto.• 2 Patatas.• Queso rallado.• 1 Huevo.• Sal.Ingredientes para el empañado:• Pan rallado.• Huevos.Cocemos las patatas, cuando estén frias hacemos un puré, le añadimos el queso rallado, el huevo, el pisto y sal. Lo ...

Verduras y Hortalizas

Alboronía

"La Alboronía es uno de los platos mas deliciosos que nos ha dejado el legado Andalusí. La palabra alboronía viene del vocablo árabe al-baraniyya que significa cierto manjar, y efectivamente es un autentico manjar este guisado de berenjenas como también se le suele llamar. Existe una leyenda que nos cuenta que la palabra alboronía proviene del nombre de la princesa Al-Buran ya que este plato se pr ...

Sin categoría canapés económico ...

Canapés fáciles para fiestas

Te traigo una selección de canapés muy sencillos de preparar, ideales para días de fiesta. Si sigues el paso a paso de estas recetas, dejarás a toda tu familia encantada e irás abriendo el apetito de tus comensales preparándolos para la exquisita comida que precede a estos canapés.Agradezco a los blogs que colaboran en este recopilatorio por haberme prestado sus recetas.Para ver la receta paso a p ...

Verduras y Hortalizas ASceite de oliva vrigen extra Berenjenas ...

Cómo hacer tumbet mallorquín

No tiene perdón de Dios que hasta hoy, 5 años después, no hubiésemos compartido la receta de cómo hacer tumbet mallorquín. La receta a nuestra manera porque a nosotros nos gusta así, y no es exactamente la receta familiar, mi madre lo hace de otra manera, qué cosas :-D.El tumbet entra dentro de los pistos patrios y extranjeros, cada uno a su manera y con diferencias interesantes. Los pistos se han ...