alc

10 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Beber La Bebida del Mes Secciones

Mayo: Licor 43 Orochata

Mayo es definitivamente un mes para celebrar: los días soleados, el 10 de mayo, e incluso el comienzo de las vacaciones de verano. Por eso te traemos una bebida perfecta para esta temporada: Licor 43 Orochata. Esta versión de Licor 43 esta inspirada en la horchata valenciana tradicional a base de chufas (también conocidas como tiger nuts) y es delicioso en coctelería o por si mismo en las rocas. L ...

música recetas amigos ...

Ensalada de patatas fritas con tomate y boquerones en vinagre

Pues hoy vamos a cocinar unos de esos platos que combinan perfectamente los sabores y las texturas.Cocinamos una ensalada de boquerones con tomate y patatas fritas; sí, habéis escuchado bien, patatas fritas..VAmos a ello!!.INGREDIENTES.500 g. boquerones.250 ml. de vinagre.Aceite de oliva.Agua.Sal.2 Tomates de gran calidad.1 kg. de patatas.ELABORACIÓN.Para evita el anisakis hemos congelado los boqu ...

Beber whisky

Hablemos de Whisky

El término whisky deriva del gaélico escocés uisge beatha y del gaélico irlandés uisce beathadh que significan agua de vidaLa regulación vigente para el Whisky Escocés establece que: Debe ser producido y embotellado en Escocia Tener un mínimo de 40 % de vol. alc. Ser añejado en barricas por un mínimo de tres años Solo agua y caramelo pueden ser agregados.Existen 5 tipos de Whisky Escocés: Singl ...

experiencias gastronómicas @cortafuegos aceite de oliva ...

Increíble pero cierto. RAFA Restaurante

Increíble pero cierto. RAFA Restaurante. Es un verdadero “desafío” con el que me enfrento, al comenzar a escribir de este establecimiento. RAFA, inició su andadura como bodega y casa de comidas, hasta convertirse por méritos propios en un restaurante de referencia, aquí. en el Cielo de Madrid.  Yo no había nacido aún, cuando Casa RAFA, abrió sus puertas en 1958, ya han cumplido sesenta ...

Pasta Aceite de oliva virgen extra Ajos ...

Pasta al vodka con almejas

Manu esta semana está preparando su viaje a NYC así que no va a tener tiempo de contar muchas cosas por aquí, pero no quiero dejar el blog parado, y me he puesto manos a la obra, sí, soy otra vez el gato. Hacía mucho tiempo que mis chicos no comían pasta y les he preparado esta receta de pasta al vodka con almejas.No es que la pasta esté hecha de pasta, no, es que la salsa incorpora este ingredien ...

ALIÑOS APERITIVOS. conservas ...

ALCACHOFAS ALIÑADAS EN CONSERVA

Los ingredientes son:-Alcachofas-aceite suave-ajos-1limón-sal -perejil-1 ramita de tomillo-orégano-agua -En un bol echamos agua, perejil, zumo de un limón, el limón y sal (Esto le ayudará a que no se oscurezcan y estén blancitos)-Vamos limpiando las alcachofas quitado todas las hojas duras.-Las cortamos por la mitad o en cuarto, como queramos.-Se lo echamos al agua hasta terminar con todas las alc ...

Pasta pizza casera pizza de alcachofas ...

Pizza de salami, tomates secos y alcachofa

Esta Pizza de salami, tomates secos y alcachofa más que una receta, es una idea. Y muy rica además.La pizza la hemos hecho a partir de una base ya precocinada. De esas en las que, además, ya hay tomate (que parece impreso por la pinta que tiene). Así que lo tuneamos un poquito añadiéndole más tomate. A partir de ahí, imaginación. Esta vez hemos mezclado el salami (que nos encanta en pizza), la alc ...

5º cumpleblog

Nuestro 5º cumpleblog

El día 31 de Octubre hizo 5 años, que mi hija (Peppy Miller) creó el Blog, ella es la artífice de esta ilusión por la cocina que las dos tenemos. Y lo hizo para mí, para que yo pudiera poner todas las recetas que preparo en casa y en las fiestas familiares. Ella pone su saber tecnológico e informático, supervisando a menudo y también pone sus propias recetas.Lo que no me podía imaginar, era el alc ...

verduras

Alcachofas en salsa

Estamos en plena de alcachofas y las he visto tan bonitas en el mercado que no he podido resistirme a comprar unas pocas; eso sí, debo reconocer que no las preparo muy a menudo porque para preparar una fuente para todos necesito bastante cantidad y limpiarlas es un poco "latosillo" pero ¡están tan ricas! ¿Te animas y las preparamos?Receta de alcachofas en salsaIngredientes para 4 personas:8-10 alc ...