alcanciles

8 ideas encontradas en Cocina.


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Paella con Alcanciles

Para los más "puristas" de la paella, diréis que esto no es una paella, pues en mi casa si lo es, así que la comparto tal cual.Por cierto, las alcachofas en Murcia son alcanciles.Ese colorcito del arroz , es la pinta real de la deliciosa paella, mmnn estaba tremendamente buena.Es imposible en Murcia no echarle un chorrito de limón, aunque sean unas gotitas.Y la otra costumbre en mi casa son los ga ...

Arroz con magra y verduras

Para hacer este arroz para cinco personas se necesita:.500gr de magra de cerdo cortado en tacos pequeños.5 tazas de arroz .1puñado de habas.1puñado de champiñones.1puñado de setas.1manojo de ajos tiernos.2 alcanciles.dientes de ajos.tres cucharadas de tomate frito casero.perejil.sal.aceite.azafrán.En una sartén con aceite freímos la carne..Mientras, limpiamos todas las verduras . .Cuando esté d ...

ALIÑOS APERITIVOS. conservas ...

ALCACHOFAS ALIÑADAS EN CONSERVA

Los ingredientes son:-Alcachofas-aceite suave-ajos-1limón-sal -perejil-1 ramita de tomillo-orégano-agua -En un bol echamos agua, perejil, zumo de un limón, el limón y sal (Esto le ayudará a que no se oscurezcan y estén blancitos)-Vamos limpiando las alcachofas quitado todas las hojas duras.-Las cortamos por la mitad o en cuarto, como queramos.-Se lo echamos al agua hasta terminar con todas las alc ...

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"El Colomo de los Colmos" San Javier

Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo   El 23 de marzo de 2017, asistimos al evento “El colmo de los colmos” que dio lugar en la finca Los Buenos, de San Javier. Este acontecimiento fue organizado por la Asociación Alcachofa de España, la cual se formó en octubre de 2014 y está constituida por varios representantes del sector; Tudela en Navarra, Vega Baja del Segura en Alican ...

Platos Saludables

Paella con verduras & romero & pollo campero

Me gusta y mucho una paellica sería capaz de comer casi a diario y la de combinaciones que hay para hacerla.Que me perdonen los puritanos de las paellas y que entiendan que en mi casa una paella se hace con lo que nos guste ( dentro de nuestros limites ja ja).Lo curioso que bajo ningún concepto me gusta con marisco...no soporto el marisco cocido con arroz, el marisco me gusta por un lado y a lo mu ...

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Crema de alcachofas con huevo poché y jamón serrano

Aprovechando que es temporada de Alcachofas y que nuestros amigos de la "Asociación Alcachofa de España" (http://alcachofa.es/), nos han dado un lote de este magnífico producto, vamos a elaborar una recet super sencilla y muy sabrosa, "Crema de Alcachofa con huevo poché y tacos de jamón serrano".   INGREDIENTES: o 4 Alcachofas, nosotros hemos usado las que nos cedieron ge ...