Pasta con alcauciles (alcachofas) y limón
Un plato completísimo que puede ser una idea perfecta para llevar en el tupper al trabajo. Una sugerencia del blog COCINAR EN CASA.
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Alcachofas con jamón: no renuncies a la verdura esta semana
Nos gusta mucho que propongáis recetas de verdura variada ¡como esta, tan tradicional y rica! LAS RECETAS DEL CHEF te cuenta cómo cocinarla.
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¿Cómo limpiar las alcachofas?
Un tutorial completísimo para pelar alcachofas sin 'destrozarlas'.
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Arroz de verduras al horno
"Es un arroz sencillo y delicioso, fácil de hacer y más fácil de comer. Receta tradicional, comida sana, y muyyyy rico..." No dudes en probar esta receta de LA COCINA CON CARIÑO.
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¿Siempre cocinas igual las alcachofas? ¿Qué tal si preparamos una tortilla?
Sigue los pasos y consejos del blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO para cocinar una tortilla para chuparse los dedos.
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Alcachofas fritas: un aperitivo diferente
¿Te animas a preparar estas alcachofas fritas? Nos dicen que el secreto de que salgan bien está en el corte y en el modo de freírlas.
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Arroz con alcachofas, porotos y alubias
Un plato único completísimo lleno de sabor y de nutrientes. Te explican cómo lo puedes cocinar desde el blog MI MUNDO PINKCAKE.
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Alcachofas: nutritivas y deliciosas. 5 recetas para que lo compruebes
Una recopilación hecha por la autora del blog PLATOS PLIS PLAS.
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La cocina de Gades
Alcauciles con chicharos y huevo
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Alcachofas con guisantes y huevos
Alcachofas con guisantes y huevo, una receta típica de la huerta de la provincia de Cádiz, que no os puede faltar en vuestro recetario.Ingredientes:4 Alcachofas.200gr Guisantes.2 Huevos.1 Cebolla.1 Diente de ajo.1/2 Vaso de vino.Aceite de oliva.Sal.Pimienta.En una olla dispondremos un chorreón de aceite de oliva, agregaremos el ajo, la cebolla troceada y lo dejaremos sofreir.Las alcachofas los lim ...
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ALCAUCILES (ALCACHOFAS) RELLENAS DE CARNE DE CHIVO LECHAL MALAGUEÑO EN SALSA DE VINO BLANCO CON ALMEJAS, CHICHAROS (GUISANTES) Y LANGOSTINOS
ALCAUCILES (ALCACHOFAS) RELLENAS DE CARNE DE CHIVO LECHAL MALAGUEÑO EN SALSA DE VINO BLANCO CON ALMEJAS, CHICHAROS (GUISANTES) Y LANGOSTINOS
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ALCAUCILES CON GUISANTES, HABITAS TIERNAS Y BUÑUELOS DE BACALAO
Esta receta es muy parecida a los alcauciles con guisantes de toda la vida, pero le añadimos unas habitas tiernas para darle un poquito más de alegría. Además de guarnición le metemos unos buñuelos de bacalao, y plato completísimo y muy de estas fechas.Para cuatro hambrientos, necesitamos:6 alcauciles limpios y cortados en cuatro trozos. Para limpiarlos, les quitamos las hojas y el rabo, hasta enc ...
hoy cocinamos juntos
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Aceite de oliva
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Alcachofas fritas con harina de garbanzos
La alcachofa o alcaucil, Cynara scolymus, es sin duda una de las verduras más apreciadas por sus propiedades nutricionales y por su valor en la gastronomía tradicional.Cuando vayas a comprar alcachofas/alcauciles elige las que veas más verdes, prietas y densas (que pesen), que no estén blandas sino firmes, con las hojas bien cerradas y de color verde homogéneo preferiblemente sin partes grises o. ...
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Receta de alcachofas gratinadas
Hola, ya está aquí la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza Elena del blog Miss pimienta. Los ingredientes elegidos son alcachofa, seleccionado por Blanca de Menjar a cala blanca y queso Idiazábal, escogido por Patty de Pattys cake, así que preparé alcachofas gratinadas que quedaron buenísimas...En algunos países de latinoamérica la alcachofa se llama alcaucil y buscando en internet qué pre ...
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alcachofas bar juanito
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ALCACHOFAS AL ESTILO BAR JUANITO
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Términos culinarios para hispanohablantes
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Invitado / Sergio Benito / Alcachofas de Temporada con Jamón Ibérico
En el día hoy, nuestro chef invitado es Sergio Benito del blog Sergio recetas , nos preparó este plato de Alcachofas o como le decimos aquí en Argentina, alcauciles.Los invito a conocer su blog y seguirlo en sus redes!!! Ahora a disfrutar de su receta!En España estamos en plena temporada invernal y unas de las verduras que más destacan por estas fechas aquí son, sin lugar a dudas, la "Alcachofa",. ...
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Alcachofas al horno
Después de probar esta receta, tengo mas claro aun que con pocos ingredientes podemos preparar bocados delicioso. Hoy prepararemos alcachofas o como se dice en casa alcauciles al horno, antes de pasar a la receta vamos a conocer un poco mas de este alimento tan beneficioso. Fueron los árabes durante la Edad Media quienes extendieron el cultivo de la alcachofa por Europa, los griegos y romanos. ...
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Chicharos con Alcauciles (o Alcachofas con Guisantes)
Alcachofas con Guisantes o Chicharos con Alcauciles , la receta tradicional Que muero con la verdura creo que a estas alturas no es ninguna novedad, pero los chicharos con alcauciles ( como se conocen a las alcachofas con guisantes en estas tierras del sur) nunca me han seducido. No se bien si es el color, o un recuerdo de pequeña de encontrarme alguna hoja algo más dura ( de esas. ...