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20 ideas encontradas en Cocina.


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COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

INGREDIENTES:200 GRS. CEBOLLA EN CUARTOS4 DIENTES DE AJO60 GRS. ACEITE DE OLIVA400 GRS. TOMATE MADURO EN CUARTOS1 HOJA DE LAUREL1 CUCHARADITA DE SAL70 GRS. PIMIENTO VERDE EN TIRAS70 GRS. PIMIENTO ROJO EN TIRAS380 GRS. DE AGUA150 GRS. PASTA SECA CORTA400 GRS. GARBANZOS COCIDOS EN CONSERVA ACLARADOS Y ESCURRIDOSPREPARACION:1.- Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel.5 y sofri ...

Cocina del mundo Dulces. Helados

Empezamos nuestra temporada de helados versionando un postre típico del Alentejo portugués, la serradura, cuya receta podéis ver aquí.Hace ya un par de años que me compré la famosa heladera del Lidl y estoy encantada con ella, empieza el verano , meto la cubeta en el congelador y ya no la saco hasta que empieza el frío.Este helado sólo lleva tres ingredientes y se hace en un periquete, lo único qu ...

hojaldre Pasteles típicos de Belem Canela ...

Tuve la suerte de conocer Portugal hace un tiempo y tengo que decir que a pesar de ser vecinos no tenemos muchas cosas en común e increíblemente ni allí ni aquí nuestras cartas de los restaurantes está en el idioma del país vecino cosa que siempre me choca un poco. Las personas que conocimos allí son encantadoras, educadas, es una gente muy amable y quizá esa sensación sea por el idioma que es una ...

Dulces portugueses juego de blogueros 2.0 manzanas ...

Ya llevo algunas semanas queriendo hacer un postre típico portugués. Hace mucho que no os enseñaba nada de esta tierra tan bonita. Así que como este mes en el reto de Juego de blogueros 2.0 el ingrediente elegido era la manzana…aqui esta mi receta portuguesa.La Boleima es un típico dulce portugués de la región del Alentejo, exactamente de Portalegre.Os tengo que decir que no es un dulce muy. ...

Blancas EL SUMILLER Uvas ...

Nombre: Verdejo blanco Otros nombres conocidos: Verdeja blanca, verdeja, verdejo blanco, boton de gallo blanco, verdello, verdelho, gouveio. Cepa(s) de origen o mutación: Savagnin y Castellana blanca Lugar de origen: Valladolid – España Lugar de origen histórico: Norte de África Históricamente parece tener su origen en el norte de África aunque no está del todo definido, lo que si tenemos cl ...

cocina internacional

Mar, campo y montaña. Sobre estos tres pilares básicos se articula la gastronomía de Portugal, todo un compendio de platos de corte mediterráneo, donde predominan los sabores atlánticos del pescado o, como ellos dicen, de los peixes. El bacalao es, sin duda, el alimento estrella en el país vecino, donde aseguran que se puede preparar de 365 maneras distintas, una para cada día del año. El cerdo (p ...

Ciudades

La posición de Portugal en el mapa y su historia hacen que la cocina tradicional portuguesa este dramáticamente influenciada por una gran variedad de especias utilizadas, un hábito que se convirtió en una tradición desde la época colonial, cuando el príncipe Enrique el Navegante ordenó que sus barcos traer tantas frutas y verduras exóticas del Nuevo Mundo como sea posible.De hecho, si tenemos esto ...