alfons schuhbeck

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Carnes Reto Cooking The Chef

Pechuga de gallina alla cacciatora

Este mes para el reto de Cooking the Chef, se ha elegido a un Top Chef alemán Alfons Shuhbecks. Es uno de los Top chefs Alemanes, además de restaurador, chef famoso, autor y hombre de negocios. Estudió telecomunicaciones pero pronto se sintió decepcionado de esta profesión. Durante unas vacaciones dónde tocada con su banda, en un resort Bávaro, se tropezó con el restaurador Sebastian Schuhbeck. Se ...

Acompañamientos Arroces Cocina de autor ...

Risotto con ajos tiernos y especias - inspirado en Alfons Schuhbeck

Un nuevo mes aceptamos el reto de Cooking The Chef, en esta ocasión han elegido a Alfons Schuhbeck, un chef alemán muy mediático en su país. Pero claro está, casi toda la información sobre sus recetas está en su idioma y las hemos tenido que traducir lo mejor posible con la ayuda de Google. ;-(Una vez superado ese obstáculo la cuestión fue elegir entre dos de sus risottos, el "Seezunge auf Bärla ...

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Carpaccio de Solomillo #CookingTheChef: Alfons Schuhbeck

Nos toca un mes más el reto #CookingTheChef, tengo que reconocer que Alfons Schuhbeck, no me sonaba de nada. Ahora sé que es un gran Chef alemán. Me estaba costando una inmensidad encontrar una receta hasta que Victoria Martínez nos surtió de un montón de ellas, traducidas al español con lo que la vida nos resultó mucho más fácil, jajajj, gracias querida Victoria.Lo fantástico de este grupo, es la ...

Algo saladito featured sopas y cremas

Sopa de pollo anti-gripe: di adiós a los catarros y refriados

FLU-BUSTING CHICKEN SOUP(Scroll down for the English recipe)¡Nada más grande puedo sentir solo cuando tu estás junto a mi! Caravana de dolores, hileras de pastillas es lo que me espera. Crujir de huesos, riñones helados, repiqueteo de cabeza, ríos de moco van fluyendo sin cesar. ¡Nada más grande puedo sentir solo cuando tu estás junto a mi! ... leer más Oda a la gripe. No he podido encontrar e ...