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40 ideas encontradas en Cocina.


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Biocultura 2010 I

  Como casi todos los años que puedo, hace unos días pude darme un paseo por la feria Biocultura. A través de los múltiples expositores y conferencias que se ofrecen, se da a conocer a la población un poco más de todo lo relacionado con la ropa y el calzado ecológico, la cosmética natural, las energías renovables, el cuidado y defensa de los animales, el turismo rural, así como la alimentaci ...

especiales

La Alimentación

La población actual está entorno a los 6.000 millones de personas y 842 millones pasan hambre. Se calcula que en el año 2050 en la Tierra habrá 9.000 millones de habitantes. ¿Será posible alimentar a toda la humanidad? Las dificultades son incuestionables. No sólo se trata de saber si la producción alimentaria será suficiente, sino de plantearse cuál será la calidad de los alimentos que lleguen ...

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Potaje de Cuaresma Exprés

Ya estamos en semana santa, ya huele a incienso y andan por ahí esas cofradías como locas rezando para que no llueva y poder sacar esos maravillosos pasos, que brillan por si solos en cada paso que dan y a ellos les digo ole, ole y ole.Cuando estas toda la noche de semana santa, trono arriba y trono abajo, con el cuello o el hombro todo dolorido, eso si, acabas satisfecho de que un año mas lo has. ...

general cocineros famosos

Los diez cocineros más influyentes del mundo.

 La gastronomía está de moda. Tanto es así, que probablemente la mayoría de los cocineros no se hubieran creído hace unos años el poder mediático que muchos de ellos acabarían alcanzando. Como si de grandes estrellas de cine se tratara, se ha publicado recientemente la lista de los diez chefs más influyentes del mundo en la &uacut ...