alimentacion en la tercera edad

16 ideas encontradas en Cocina.


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Catas de carne: tendencia en tu cocina para este invierno

¿Te aburre comer siempre lo mismo?, ¿estás harto de jugar a ser Adriá para acabar deconstruyendo no tus platos, sino todo tu menaje de cocina? No te compliques y prueba con las cosas sencillas y sabrosas. Prueba a hacer una cata de carne en tu casa. Seguro que estás familiarizado con las catas de vino o incluso con las de agua, toda una novedad cool en el mundo de las degustaciones. Nosotros te ...

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Diferente necesidad de hortalizas según la edad

La asociación "5 al día" que se dedica a fomentar los hábitos alimentarios de los ciudadanos, nos da una serie de consejos para nuestra salud, con el consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas, reduciendo el riesgo de ciertas enfermedades, como la obesidad, la hipertensión o algunos tipos de cáncer. Estas nociones sobre alimentación van en función de la edad o del estado en que se encuen ...

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Ensalada de huevo con apio encurtido - Egg salad with pickled celery

Uno de los atentados más grandes contra la cultura gastronómica que estoy viviendo aquí en EEUU es la devaluación del término "ensalada". Y como hoy vuelvo al Asaltablogs y la cosa va de robos, hablemos de cómo despojar a una palabra por completo de su significado. Si os pidieran a cualquiera, a cualquier edad (educado en la dieta mediterránea) que enumeraseis 4 ingredientes de una ensalada, segur ...

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La alimentación adecuada para los mayores

La salud, en cualquier etapa de la vida, está condicionada en gran parte por los hábitos, el deporte que se practica y, por supuesto, lo que se come día a día. En la tercera edad, cuando los achaques son una constante, la atención que ha de prestarse a los alimentos que se ingieren y a la forma de cocinarlos tiene una importancia fundamental si se quieren prevenir continuas visitas al médico. L ...

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MEJOR CALIDAD DE VIDA

Es muy importante tener en cuenta que cuando  llegamos a la tercera edad, es un nuevo paso que damos en nuestra vida y cada paso que damos debemos tener mucho cuidado con todo especialmente con nuestra comida, hay alimentos que ya nuestro organisno no  nos permite consumirlo por lo cual hay que comer poco pero de buena calidad, con sabor y buena sason  que sea siempre muy agradable. ...

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Aditivos alimentarios: ¿fomentan la hiperactividad infantil?

Un informe vinculado a la Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha dado la voz de alarma: los aditivos más populares en alimentación podrían tener relación con un aumento de los síntomas de hiperactividad en menores. Son precisamente los niños los que más consumen productos con grandes cantidades de conservantes y colorantes (golosinas, snacks, refrescos), por eso, la preocupación es ya ...

Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

La carne de cordero

La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no posee grasa. Tras él encontramos el cordero recental, de edad superior al lechal pero que aún no ha pastado. Después está el. ...

#arrocitodemivida recopilatorio

Recopilatorio #arrocitodemivida

¡Ya tenemos aquí nuestro recopilatorio! Ha sido un placer para mí ser la anfitriona del mes de Octubre y desde aquí quiero agradecer a las chicas del typical spanish su trabajo con este reto que nos permite recuperar tantas recetas de nuestro país y del entorno de cada uno. Gracias.Pese a las diversas versiones existentes sobre el origen del arroz, se piensa que su cultivo se inició hace alrededor ...

especiales

Marbella Food & Wine Festival 2006

La ciudad malagueña es la encargada de acoger, por primera vez, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que este año pasa a denominarse Marbella Food & Wine. Entre los días 28 de septiembre y 1 de octubre, la gastronomía y la alimentación se dan cita en este rincón de España para que profesionales y consumidores intercambien sensaciones. La tercera edición de esta feria será un foro de comercio ...