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27 ideas encontradas en Cocina.


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ALIMENTOS A EXAMEN. ALIMENTOS PELIGROSOS ARTICULOS GASTRONÓMICOS

Aún recuerdo mi niñez con mucha nitidez sobre todo en lo que respecta al tema de la alimentación y a lo que se preocupaban las madres en que fuera lo más sano y natural posible. Siempre estaba oyendo a mi madre hablar de los conservantes y de los colorantes y de lo malo que era todo eso, que se lo añadían a la comida preparada, al pan, a cualquier cosa y, creo recordar que había una lucha encarniz ...

ALIMENTOS A EXAMEN. ESCUELA DE COCINA NOTICIAS GASTRONÓMICAS

Si tuviera que catalogar algunas de mis pasiones dentro de la gastronomía esa sin duda sería el mundo de los Picantes, soy un apasionado del Picante, de su mundo, de sus sabores, aromas y sobre todo de la gracia que le dan a todo de una manera brutal a tantas y tantas elaboraciones. Como os digo, el mundo del Picante es España es un gran desconocido, apenas lo usamos y lo que usamos es realmente ...

ALIMENTOS A EXAMEN. ARROCES PATROCINADOS ...

Introducción:Hace unos días me llegaron unas muestras de "Queso de Oveja" de varios tipos por cortesía de "Quesería La Antigua" de Fuentesauco que ofrece sus servicios de venta, recetas y red social del queso a través de la "Quesoteca".En este caso concreto voy a usar un "Queso de Oveja Tierno a la Pimienta Rosa" y que, además, es "Sin Lactosa" por lo que podemos disfrutar todos de esta estupenda. ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Entrada Con esta deliciosa receta de Patatas Rellenas de Carne queremos volver a los orígenes humildes de este blog desde el cual para comer no es necesario grandes inversiones sino sólo muchas ganas de pasarlo bien en la cocina y de de hacerlo desde el corazón. Este es un plato que nos puede servir tanto como para un aperitivo si usamos patatas pequeñitas, un entrante e incluso una guarnición pa ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Siempre me han gustado las masas para rebozar con cervezas pero he de decir que nunca he hecho una masa para rebozar con pan rallado y desde luego que nuestra querida compañera Alicia, que, desde su blog "Hogar y Ocio", nos trae en exclusiva para compartir una vez más sus habilidades culinarias con todos nosotros en este nuevo post colaborativo muy sencillo, fácil, rápido y muy suculento y económi ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Entrada Una pechuga de Pollo, unas cuantas Verduras, un poco de queso Mozzarella y un simple y rápido de hacer acompañamiento de Espaguetis y Salsa Pesto y ya tenemos una comida saludable con un montón de nutrientes necesarios para enfrentarnos a nuestro día a día. Parece mentira que con tan poco podamos tener una buena comida tan Fácil y sana como esta Receta de Brocheta de Pollo con Mozzarella y ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Entrada Bienvenidos de nuevo queridos lectores, hoy os quiero dejar una Receta Fácil, Rápida y muy nutritiva de Espaguetis a la Boloñesa ideal para aportar a nuestro organismo las cantidades diarias recomendadas de nutrientes para poder llevar una vida plena, sana y feliz. Todo el mundo ha oído hablar de la Salsa Boloñesa pero :¿Cual es su origen?Los orígenes de tan famosa salsa se remontan a la . ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

EntradaNo es difícil aprender a preparar la Carne Roja como la podríamos degustar en algún buen restaurante dedicado a tan suculento manjar, sólo hay que prestar atención a unos pequeños detalles para conseguir un resultado que satisfaga hasta los paladares más exigentes:Tener la carne a temperatura ambiente antes de cocinarla para evitar que se quede fría o muy fría en el interior.Disponer de una ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Entrada Ante de que se acabe este caluroso e infernal verano voy a deleitaros con este increíble, barato, sano y rapidísimo Arroz Seco con Pollo y a mostraros como con 4 ingredientes habituales en nuestras cocinas, muy baratos y sencillos podemos sacar un platazo de 10 para nosotros mismos y para todos nuestros invitados.a lo largo de este verano os he estado poniendo un habitual en nuestras comid ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

El Centro de Iniciativas y Turismo (CIT) de Santa Cruz de Tenerife ha acordado solicitar a la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias y al Cabildo de Tenerife que estudien el inicio de un expediente para proponer a la Unesco que la papa arrugada sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad Inmaterial. El CIT señala que la Unesco ya ha concedido tal distinción a la gastronomía. ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

EntradaDe nuevo me volveis a pillar con las manos en la masa. Siempre he tenido ganas de hacer una masa de empanada gallega, bueno, en realidad me gusta cualquier tipo de masa pero, no sé porqué, me emociono cuando se trata de aderezarlas o añadirles ingredientes atipicos a este tipo de elaboraciones. En esta ocasión el elemento atipico es el vino blanco que en su origen se usaba para fermentar la ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Mistura 2015, la feria gastronómica más importante del Perú, sigue deleitando los paladares de miles de compatriotas y extranjeros que acuden a la Costa Verde a degustar de los deliciosos platillos.La feria Mistura, que cumple su octava edición, se ha convertido en un referente mundial, una vitrina que muestra lo mejor de nuestra gastronomía aseguró hoy la ministra de Comercio Exterior y Turi ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

EntradaHace unos días que llegué de vacaciones y, al menos a mi siempre me pasa, los primeros días después de la vuelta son horribles entre otras cosas porque no tienes de nada en la nevera, pero eso no es un inconveniente para nosotros. Algunas verduras deambulantes por el cajón de la fruta en el frigorífico, un puñado de fideos finos y muchas ganas de comer bien y en cuestión de unos pocos minut ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Entrada El Codillo de Cerdo es la parte que va desde el codo de las patas del animal hasta la unión de esta con la pezuña. Es una Carne muy aromática con un sabor muy fuerte y marcado y con bastante grasa que debe cocerse generalmente durante algunas horas antes de comerse.Es muy popular en la gastronomía alemana que podemos encontrarlo hervido o asado y acompañado por chucrut o puré de guisantes ...

CARNES MASAS POSTRES Y DULCES ...

Si tuviéramos que pensar en el pescado por excelencia de nuestros veranos en España sin duda el primero que se nos vendría a la cabeza serían las sardinas y es que las sardinas emergen a las superficies según la temperatura del agua ascienda, es decir que si hace calor subirán y si no se sumergirá hasta profundidades de más de 150m. Las sardinas pertenecen a la familia de los pescados azules y una ...

Ale Torres Blog chai especial ...

Panqué de plátano, sin gluten. Ale Torres BlogCome bien, pero variadoSi hay una frase o "mantra" que me van a oir o a leer en el año, es este. Creánme que es un buen consejo... pero como no me gusta dar consejos, diré mejor que es de las mejores sugerencias que les pueden dar. Les guste lo que les gusta, saludable o no, en serio, coman variadito o ROTEN los alimentos. ¿Por qué les cuento esto? por ...