Almogrote

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#TSviajero recopilatorio

Recopilatorio #Tsviajero 2016 {Spain is different}

Un año más, aprovechamos el verano para viajar y conocer la gastronomía de los lugares donde pasamos nuestras vacaciones.Este año, a diferencia de los dos años anteriores, nos hemos dedicado al turismo nacional. Todos los cocinillas participantes en el reto viajero de La cocina typical spanish hemos viajado y nos hemos traído de recuerdo un plato típico de nuestro lugar de destino, que tenía que s ...

alimentos e ingredientes dulce bizcochos ...

20 recetas de bizcochos

Fáciles, con chocolate, rellenos y especiales Descubre en este reportaje 20 recetas variadas de bizcochos para escoger el que más se ajusta a tus gustos y preferencias. Bizcochos fáciles de hacer, otros más elaborados, con y de chocolate y rellenos de cremas variadas

crema pastelera crema cómo hacer crema pastelera ...

Día de los Postres: crema pastelera y recetas donde usarla

La crema pastelera es la crema por excelencia dentro de la repostería. Su elaboración e ingredientes son muy parecidos a los de las natillas, aunque su consistencia es mayor, puesto que el uso principal de la crema pastelera es servir de relleno en diversos dulces, tartas y bizcochos. Los ingredientes que se necesitan para elaborar la crema pastelera son leche, huevos (generalmente sólo las ...

postres de chocolate recetas con frutos secos postres con frutos secos ...

Postres de chocolate con... frutos secos

Después de ‘Postres de chocolate con… café’ y ‘Postres de chocolate con… naranja’ hoy quiero compartir con vosotros, para empezar bien la semana, un blog en el que os apunto algunas recetas que combinan este ingrediente tan dulce con… ¡frutos secos! Una combinación en mi opinión perfecta y que se puede adaptar a todos los gustos. Todos tenemos un. ...

aperitivos entrantes mermelada de tomate ...

Queso frito con mermelada

El queso siempre está rico de todas las formas. Pero fritos y con mermelada de tomates, están para derretirse. Un rico entrante o aperitivo que puedes hacer en poco tiempo.Me resulta un bocado delicioso, crujiente y muy cremoso. Una rica propuesta para una comida de amig@s o un picoteo para cuando tenemos parientes en casa. Queso frito con mermeladaQueso frito con mermelada, ingredientes:1 queso p ...

Aperitivos para Fiestas Patés caseros Recetas ...

Almogrote o Paté de Queso Canario

Desde que probé esta receta en mi viaje a Tenerife me enamoré: Almogrote o Paté de Queso Canario. Y siempre busco cualquier excusa u ocasión para prepararla y darme un homenaje. Es una especie de mojo con textura de paté, típico de La Gomera, en las Islas Canarias.Aquí te traigo mi versión de esta receta. Siempre que la preparo para la familia suelo tener mucho éxito y para estas Navidades cae fij ...

alcaparras mostaza olivas negras ...

Tapenade de aceitunas negras

El tapenade es una pasta de origen francés,hecha con productos mediterráneos como son: las aceituna, las alcaparras, el ajo y el aceite como componente principal. Se suele preparar como paté para untar sobre pan tostado.Beneficios de las aceitunas negras: El 75% de las grasas de las aceitunas provienen del ácido oleico, una grasa que proporciona beneficios para la salud; como propiedades antiflama ...

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Almogrote a mi estilo

Según la Wikipedia, el almogrote es un paté a base de queso típico de La Gomera, muy sabroso y ligeramente picante. La receta originaria es sefardí, el Almodrote, una salsa elaborada principalmente con aceite, ajos, queso rallado y algunos otros ingredientes dependiendo de la época, la región y los gustos del cocinero y que estuvo vigente en la cocina española hasta el siglo XVII. La salsa ...

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Imprescindibles de la cocina española

La cocina española es una de las más variadas del mundo, y también una de las más populares. La diversidad de sabores y productos de cada comunidad, hacen de ella una cocina con una gran riqueza y nos permite disfrutar de platos deliciosos que son ya clásicos de nuestra cultura gastronómica. Aquí va un ranking de los clásicos imprescindibles de la cocina española que todo buen amante de la co ...