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Cómo preparar la Almoixàvena o Monjávina

Aprende a elaborar la tradicional Almoixàvena de Xàtiva, llamada también como Monjávina, Almoixàvena, Almoxàvena, monjávena o monxàvena. Se elabora como la Pasta Choux, escaldando la harina y se cuece al horno.  La suelen vender en los hornos de la comarca los jueves, aunque era tradicional elaborarla en cuaresma. Si te gusta el vídeo dale al “ME GUSTA” y comparte el enlace & ...