Almuerzo o cena rápida y saludable

Un plato liviano y saludable, ideal para cuidar nuestra figura en el verano y a la vez comer algo rico. Este revuelto de zapallitos es muy simple de preparar y no necesitaremos muchos ingredientes. Ingredientes (para dos porciones) 4 zapallitos verdes 2 huevos 1 cebolla grande 1/2 morrón rojo o verde cebolla de verdeo 1 choclo 1 pechuga de pollo Sal y pimienta a gusto Queso de rallar Preparación ...

INGREDIENTES (6 personas) 2 cebollas 2 calabacines 4 dientes de ajo 200 ml leche de coco 2 cds soperas de curry en polvo (o al gusto) 2 botes de garbanzos cocidos Pimienta y pimentón PREPARACIÓN Picar los dientes de ajo y las cebollas y cortar los calabacines en trocitos pequeños. Sofreír todas las verduras en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén pochadas añadir el curr ...

¡Buenos días y bienvenidos a Paulina Cocina! El lugar donde amamos cocinar porque también amamos comer. Hoy venimos con una receta especial de Chilaquiles Rojos, porque la comida mexicana nos encanta porque como diría mi abuela, es “polentosa”. Piensen esto: tortillas de maíz fritas con salsa picante para el desayuno. Y te aseguro que te va a sobrar combustible para encarar todo el día. Eso sí, si ...

Hace mucho que planeaba hacer un pastel con este relleno, pero me tuve que esperar a traerme de España unas morcillas oriolanas envasadas al vacío. La morcilla oriolana es de cebolla, se parece a la cebolla murciana y el relleno es mucho menos firme que el de la morcilla de Burgos o la andaluza. El sabor dulce de la manzana pochada a fuego lento con la cebolla complementa perfectamente el sabor i ...

Es tiempo de setas y, o bien las recojemos en el campo, o las compramos, porque hay variedad en el mercado. (Cabe la grata sorpresa de que te las regalen recién cogidas, que a veces me pasa) Las que voy a preparar son setas de cardo, compradas. Normalmente vienen de buena de calidad y sabrosas. Es un revuelto sencillo. En Córdoba de forma tradicional se preparan setas al ajillo, que a veces se le ...

La receta de hoy está dedicada para los más peques de la casa. Son unas brochetas de patatas en forma de cara alternadas con verdura. Es una forma muy divertida de comer rico y sano!!!. Ingredientes: 24 smiles de patata ( yo he usado de la marca McCain) 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 berenjena 1c/s de aceite de oliva 1 diente de ajo 1c/c de hierbas de Provenza Sal y Pimienta Para Dip de pimiento ...

Un sándwich de pollo extra jugoso y saludable con hummus, espinacas, remolacha y zanahoria asada. ¡Tan rico que no querréis que se acabe nunca! A veces asociamos los sándwiches con la comida rápida pero este Sándwich de pollo con vegetales es de lo más saludable y nutritivo, y por eso es perfecto para llevárnoslo de almuerzo o incluso como cena. Se hace en un periquete con los ingredientes que pod ...

El arroz con verduras es un plato delicioso y muy nutritivo. Además es muy sencillo de preparar y podemos agregarle los vegetales que más nos gusten o que tengamos en nuestra heladera. Lo único que hay que tener en cuenta a la hora de preparar esta receta es saber cocinar bien el arroz blanco. En el artículo de hoy te mostraremos como preparar un rico y colorido arroz con verduras. Esta preparació ...

Hace unos días, una joven amiga mía, me mandó las fotos de esta receta, por si las había probado. La verdad, es que mi amiga Cristina, es una joven de 21 años, hace unos 5 años que nos conocimos en un curso y algunas veces me pregunta como preparar alguna receta, e intercambiamos platos e ideas. Actualmente trabaja y estudia de Técnico de geriatría en Lörrach (Alemania), y ya lleva 2 años allí. C ...

Sabroso, con minerales, fibra, pocas calorías… ¿A quién no le apetece comer algo así? En esta receta os muestro cómo hago el puré o crema de calabacín, para que de esta manera, no tengáis excusa para no comer rico y saludable. Si bien es cierto que es una verdura muy sana y sabrosa, le doy un toque algo especial a este puré con queso crema (pero no os asustéis, podéis añadirlo en su versión ...