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alubias carillas

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LEGUMBRES PLATOS TÍPICOS

Carillas 'muchachitos con chaleco'

INGREDIENTES:400 g de carillas, puestas en remojo de la noche anterior.1 pimiento rojo.1/2 cebolla.1/2 pimiento verde.400 g de tomate natural triturado.1 cta colmada de pimentón de la Vera dulce1 ajo10/12 bolitas de pimienta negraAceite de oliva virgen extra DOP Úmm.MODO DE HACERLO en OLLAS GM:Ponemos el aceite en la cubeta a calentar, función freír 140º. Cuando esté caliente echamos la ceboll ...