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19 ideas encontradas en Cocina.


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Dolç Salat pastís ...

Pastel de lima y pistachos

Ja no tornarem a passejar en la foscor de la nit, malgrat que el cor no hagi deixat d’estimar ni la lluna de brillar. Perquè lespasa fereix la seva funda, i l’ànima desgasta el pit, el cor s’ha d’aturar per tornar a respirar, i fins a l’amor li cal descansar. Tot i que la nit es va fer per als amants, i el dia sempre torna massa aviat, tu i jo ja no tornarem a passejar sota la llum de la Lluna. ( ...

Enologia - Enología. Fires - Ferias. Vella terra.

VELLATERRA 2020 – FERIA DE VINOS NATURALES. 9 y 10 de febrero. Vestíbulo de la Estació del Nord. Barcelona. Topcuina.

Los próximos 9 y 10 de febrero tendrá lugar la 5ª edición de la Feria Internacional de Vinos Naturales VELLATERRA, que reunirá a más de 140 artesanos del vino de todo el mundo en Barcelona.VELLATERRA muestra y promociona a productores que llevan años dedicando su esfuerzo a conseguir referencias 100% naturales y de mínima intervención a través de la permacultura y trabajando siempre variedades aut ...

nutrición

Los 5 dulces valencianos más apetecibles

Más allá de la paella y los arroces entre los platos típicos de la gastronomía valenciana encontramos elaboraciones dulces que se convierten en el postre perfecto para una comida típica de Valencia o para una merienda con amigos. Los dulces más tradicionales de la terreta Entre los dulces valencianos más famosos destacan cocas, tortas, fartons y mazapanes. En muchos de ellos la almendra y la ...

card cardo Nadal ...

Cardo en salsa de almendras

Segunda estrella a la derecha y todo recto hasta el amanecer Peter PanPara cerrar las fiestas navideñas con un broche de oro, hoy para comer he hecho cardos en salsa de almendras, un plato muy típico de la zona norte de la península. Estuve mirando varias recetas para prepararlos y al final escogí la de Mercado Calabajío, pues me gustó que le añadiera un puñadito de piñones a la salsa, y por el re ...

Cupcakes Recetas Groundnut cupcakes ...

Cupcakes de horchata

¿Hay algo más valenciano que la chufa? Ya sabéis lo mucho que me gusta la horchata. Pues bien, tenía antojo de horchata,  pero en invierno no apetece un vaso fresquito. Así que ya que hace unos días encontré aceite de chufa y aún me quedaba harina de chufas he aprovechado para hacer una nueva receta. Esta vez es cosecha propia, ha sido en plan ensayo error, una masa con falta de harina y otra de s ...

bocadillo entrepà fútbol ...

ENTREPÀ DE TONYINA | BOCADILLO DE ATÚN

"...Sempre he cregut en el meu jo del passat. Fins crec que és més intel·ligent que el meu jo del futur. Així que quan de vegades prenc una decisió equivocada no menfado, penso que la vaig prendre jo mateix i que va ser meditada i pensada...No cal desanimar-se per les decisions equivocades que un pren. Has de confiar en el teu jo antic. Certament el teu jo amb 15 anys va poder equivocar-se per no. ...

desayunos Dolç dulce ...

Tortitas de harina de coco con frutas y miel

"- No hay nada peor que un baño tibio, ¿no te parece? ¿Quieres bañarte conmigo?Echa gel en el agua caliente y humeante, que empieza a espumar. Con el vapor se desprende el aroma a floresta y tierra. Juntos se deslizan por la bañera, frotándose mutuamente con cuidado de no profundizar demasiado, de mantenerlo todo en la superficie, pues su estado de ánimo es tan frágil como las pompas de jabón."(La ...