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919 ideas encontradas en Cocina.


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Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Ensalada de bacalao

INGREDIENTES 250 g de bacalao 1 tomate grande 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pizca de cebollino Unas hojas de menta Aceitunas negras Un poquito de aceite de oliva Un poquito de vinagre ELABORACIÓN DE ENSALADA DE BACALAO Desalamos el bacalao en agua fría. Cambiándole el agua cada 8 horas. Una vez este listo el bacalao, lo cortamos a trocitos y al grosor al gusto y lo ponemos en un. ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Ensaladilla rusa con verduras

INGREDIENTES 2 patatas 2 zanahorias 1 huevo 10 aceitunas Guisantes en conserva 1 lata de atún en aceite 250 g de mayonesa ELABORACIÓN DE ENSALADILLA RUSA CON VERDURAS Para elaborar esta rica receta de ensaladilla rusa con verduras, lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer las patatas, las zanahorias y el huevo. Una vez que estén bien cocidos, vamos a pelarlos y a trocearlo en daditos p ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Pescados y mariscos ...

Merluza en salsa verde con guisantes y espárragos blancos

INGREDIENTES 600 g de merluza 2 cucharadas de harina Sal Perejil 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 100 g de guisantes frescos, congelados o en conserva 4 espárragos blancos 100 ml de caldo de pescado ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS BLANCOS Empezaremos limpiando bien la merluza, retirando la espina central y laterales, así como las partes del pescado, ...

Crea tu propio menú Especial Navidad Hojaldres y masas ...

Pastas de avellanas y canela

INGREDIENTES 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 200 g de azúcar morena 1 huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 130 g de harina tamizada o cernida 5 g de levadura o polvo de hornear 60 g de avellanas tostadas y trituradas Canela y azúcar para decorar ELABORACIÓN DE PASTAS DE AVELLANAS Y CANELA Lo primero, mezclamos la harina con la levadura y la vainilla, troceamos la mantequilla, la ...

Crea tu propio menú Flanes mousses y cremas ...

Rosa rellena de melocotón

INGREDIENTES 1/2 l de leche 1/2 lata de leche condensada 1/2 lata de leche evaporada 300 g de queso philadelfia 42 g de gelatina neutra o grenetina 100 ml de agua fria 1 lata de melocotones en almíbar ELABORACIÓN DE ROSA RELLENA DE MELOCOTÓN Hidratamos la gelatina en el agua fría y disolvemos en el microondas, 30 segundos, removemos bien y reservamos. En una batidora, añadimos la leche, la lech ...