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Las anchoas de Santoña

Anchoa de Santoña, la mejor sin discusión.Si hay un lugar de referencia en cuanto a este producto se refiere es Santoña. Situada en la costa cantábrica, esta villa marinera se ha convertido en la capital mundial de las anchoas. Vamos a ver las claves de su éxito.¿Cómo se pescan las anchoas de Santoña? Desde finales de primavera hasta el verano tiene lugar la temporada de la costera del bocarte. Es ...

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La Ruta del Faro del Caballo en Santoña

¿Estáis preparados para este nuevo post? Porque lleva muchos meses guardado, sin ver la luz y expectante para ser leído. Esta nueva publicación narra toda una epopeya basada en el sufrimiento, el hambre y el cansancio de sus protagonistas. Os presento la Ruta del Faro del Caballo en Santoña.Toda buena historia comienza con un insignificante plan, un inocente hecho que al final termina torciéndose. ...