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Las anchoas de Santoña

Anchoa de Santoña, la mejor sin discusión.Si hay un lugar de referencia en cuanto a este producto se refiere es Santoña. Situada en la costa cantábrica, esta villa marinera se ha convertido en la capital mundial de las anchoas. Vamos a ver las claves de su éxito.¿Cómo se pescan las anchoas de Santoña? Desde finales de primavera hasta el verano tiene lugar la temporada de la costera del bocarte. Es ...

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Albóndigas de sarda

Feliz Martes  receteros!!Hoy traigo una receta BUENÍSIMA y que tan solo me ha costado 10 euros hacer. (2 Euros el Kg) ¿Que no te lo crees? ya verás como si. Es una comida muy sencilla, muy marinera y sobre todo muy económica. Presta atención que esta receta merece la pena. Tengo un amigo que me ha traido las sardas (verdel  o caballa) directamente de la lonja de Santoña, una de las mejores del can ...

Viajes 700 escalones Cantabria ...

La Ruta del Faro del Caballo en Santoña

¿Estáis preparados para este nuevo post? Porque lleva muchos meses guardado, sin ver la luz y expectante para ser leído. Esta nueva publicación narra toda una epopeya basada en el sufrimiento, el hambre y el cansancio de sus protagonistas. Os presento la Ruta del Faro del Caballo en Santoña.Toda buena historia comienza con un insignificante plan, un inocente hecho que al final termina torciéndose. ...

Recomendaciones gastronómicas conservas conservas albo ...

Conservas Albo cumple 150 años

Con este artículo queremos sumarnos a la celebración del 150 aniversario de Conservas Albo. La conocida conservera gallega está de enhorabuena y creemos que disfrutar de sus maravillosos productos es la mejor felicitación que podemos mandar. ¿Te sumas a nuestro mensaje de enhorabuena? Sobre Conservas Albo. Conservas Albo es una de las empresas conserveras de pescado más conocidas de nuestro país. ...

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Ensaladas: divina comida de verano

En Verano es Normal que nos apetezca comida ligeras, frescas y sobre todo Fácil de preparar…. hoy os doy unas ideas súper prácticas para tus comidas de Verano!!La ensaladas son muy apetecible…. ya que resultan saciantes, refrescantes y sobre todo son super fáciles de preparar ya que con el calor del verano no apetece estar en los fogones…Las Ensaladas cumplen un protagonismo imp ...

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Albondigas de Dorada en salsa, o de cualquier pescado

Hola!!Hoy vengo con una receta muy rica. Sobre todo para niños, o gente a la que no le hace mucha gracia el pescado. O simplemente para hacer la dorada de una forma diferente. Son albondigas de dorada en salsa rubia. Pero podéis hacerlas del pescado que queráis.Esto viene, porque hace un par de veranos, probé como tapa en un bar Santoña, (Cantabria) unas albondigas de verdel, o caballa, que estab ...