andres rodriguez espana

21 ideas encontradas en Cocina.


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Salmorejo cordobés

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España", en el post de hoy vamos a hacer una receta de salmorejo cordobés original. El salmorejo es una crema que se sirve siempre como primer plato es originario de Córdoba se toma siempre cuando hace mucho calor porque tiene que estar bien frío y está riquísimo.INGREDIENTES 1 KG DE TOMATES DE PERA150 GR DE PAN CANDEAL SAL1 DIENTE DE AJO150 ML DE ACEITE DE. ...

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BIZCOCHO DE NARANJA

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España" otro día más hoy lo que vamos a hacer es un bizcocho de naranja con almíbar de naranja para emborracharlo un postre muy rico para desayunar o para la merienda. Espero que os guste.INGREDIENTES 275 GR DE HARINA 3 HUEVOS 250 GR DE AZÚCAR 2 CUCHARITAS Y MEDIA DE LEVADURA 1 NARANJA 100 GR DE MANTEQUILLA 1 YOGUR GRIEGO NATURAL ALMÍBAR100 GR DE AZÚCAR 200 ...

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MERLUZA A LA VASCA

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". hoy la receta que vamos a hacer hoy es una receta muy tradicional en el País Vasco. La receta es merluza a la vasca. El menú es para 4 personas. Espero que os guste.INGREDIENTES 4 RODAJAS DE MERLUZA1 BOTE DE YEMAS DE ESPARRAGOS180 GR DE GUISANTES1 RAMITA DE PEREJIL1 DIENTE DE AJO1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA1 VASO Y MEDIO DE AGUA1 CEBOLLA1 CUCHARA S ...

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ROSCON DE REYES

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". Hoy lo que vamos a hacer es un dulce típico de Navidad un roscón de Reyes lo vamos a explicar paso a paso cómo se hace espero que os guste , deseo de todo corazón que os hayan traído muchas cosas los Reyes Magos.INGREDIENTES500 GR DE HARINA DE FUERZA3 HUEVOS 90 ML DE AGUA6 GR DE SAL125 GR DE AZUCAR125 GR DE MANTEQUILLA100 GR DE MASA MADRE20 GR DE A ...

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CORONA DE LA ALMUDENA

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España la receta qué vamos a hacer hoy es típica en Madrid el día de la Almudena, es la corona de la Almudena un postre muy rico y apetecible hay que hacerlo con amasadora.INGREDIENTES 150 GR DE AZÚCAR 40 GR DE LEVADURA FRESCA100 GR DE MANTEQUILLA 700 GR DE HARINA DE FUERZA RAYADURA DE UNA NARANJA RAYADURA DE UN LIMÓN 20 GR DE AZÚCAR AVAINILLADO 2 HUEVOS 200. ...

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Canapés de sardinas ahumadas

Hola amigos bienvenidos en "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de unos canapés de sardinas ahumadas es una propuesta para hacer fiestas cumpleaños cena de Navidad cena de compromiso y muchos saraos más.INGREDIENTES QUESO PARA UNTAR1 TOMATE RAYADO 6 SARDINAS AHUMADAS 6 PANECILLOS PROCESO Lo primero que tenemos que hacer es untar el queso en el panecillo, cuándo se ha acabado de unt ...

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Dorada a la sal

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España la receta de hoy va a ser una dorada a la sal qué es una manera de cocinar muy saludable porque no tienen nada de grasas nada más que la del pescado. Ahora vamos a hablar del pescado se trata de un pescado blanco tiene pocas calorías es bajo en grasa tiene muchos ácidos grasos que previenen los problemas cardiovasculares cómo son los ácidos omega 3 y o ...

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PIMIENTOS RELLENOS CON JAMÓN YORK, QUESO Y HUEVOS

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España otro día más hoy vamos a hacer una receta muy fácil muy rica y para todos los públicos son pimientos rellenos con jamón york queso y huevo parece una barca solo le falta los remos espero que os guste.INGREDIENTES 1 PIMIENTO ROJO 2 HUEVOS QUESO PARA GRATINARACEITE DE OLIVA JAMÓN YORK PROCESOLo primero que tenemos que hacer es lavar bien el pimiento, des ...

Andres Rodriguez España CÓCTEL ECOLOGICOS ...

CÓCTEL DE PRODUCTOS ARTESANOS Y ECOLÓGICOS

Hola amigos, bienvenidos a "la cocina de España" otro día más. Hoy os voy a contar cómo fue el cóctel que fui, el día 1 de febrero del 2018 en el Hotel Miguel Angel By Bluebay de Madrid. También quiero dar las gracias a Doña Pilar Betes por invitarme a tal evento para informaros del cóctel que lo organizo la empresa eventos gourmet 3.0. Según entramos al cóctel a mano derecha estaba la empresa el. ...

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CREMA DE CALABAZA CON BONIATO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una crema de verduras de otoño y también es una receta para Halloween, porque uno de los ingredientes principales es la calabaza. La receta es una crema de calabaza con boniato, especial para Halloween. Si queréis ver como se hace el caldo de verduras, aquí os dejo el LINK: https://youtu.be/lbh0Z8KLyiE Espero que os ...

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CREMA DE MELÓN

Hola amigos bienvenidos en "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta fresca, fresca, fresca y es una crema de melón muy apetecible y muy rica para estos días de calor.INGREDIENTES MEDIO MELÓN 60 GR DE QUESO PARA UNTAR100 ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 200 ML DE NATA (crema de leche)3 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO PIMIENTA MOLIDA20 GR DE HIERBABUENA SALPROCESOLo primero que tenemos que hac ...

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PATE DE ANCHOAS

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy la receta que voy a hacer es un paté de anchoas. Es para aperitivo en fiestas de cumpleaños, fiestas con amigos, eventos importantes, es un aperitivo poco visto. Las propiedades de las anchoas son ricas en grasas y proteínas. Tiene un 12 por ciento de grasas pero con las propiedades de los pescados azules, también tiene vitaminas A y B. Los ber ...

Andres Rodriguez España bizcocho CHOCOLATE ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy es un bizcocho de chocolate que cualquier persona puede hacerlo es bastante fácil, con esta receta clásica sale muy esponjosa. Con este bizcocho se pueden hacer tartas de nata (crema de leche), de chocolate etc... Espero que os guste.INGREDIENTES115 GR DE HARINA2 HUEVOS140 GR DE AZUCAR120 GR MANTEQUILLA90 GR DE CACAO EN POLVO2 CUCHA ...

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TORTILLA DE PATATAS

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España", otro día más en el vídeo de hoy, vamos a hacer un clásico de la comida española qué es la tortilla de patata, cada uno lo hace de una manera, unos más jugosa otro más seca otros con cebolla y otro sin cebolla en esta ocasión lo vamos a hacer con cebolla espero que os guste.INGREDIENTES 4 PATATAS1 CEBOLLA 5 Ó 6 HUEVOS SALACEITE DE OLIVA INGREDIENTES. ...

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ROLLITOS DE PAN DE MOLDE CON ANCHOAS

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a realizar una receta que la vamos a explicar como se hace paso a paso y son rollitos de pan de molde con anchoas es un aperitivo para fiestas de cumpleaños de Navidad y grandes eventos.INGREDIENTES 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE SIN CORTEZA16 ANCHOAS DE CONSERVA 60 GR QUESO CHEDDAR O CURADOMANTEQUILLA MOSTAZALECHEPROCESO Lo primero que hay que ...

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Cómo hacer pan de torrijas

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España en el post de hoy vamos a ver cómo se hace pan de torrijas ya que estamos en Semana Santa este pan de torrijas que voy a hacer lo bueno que tiene que consistente y no se rompe al mojar con él la leche, el vino o lo que hagamos y aguanta más líquido dentro. AQUÍ TENÉIS LAS TORRIJAS DE LECHE . Así que sin más preámbulos vamos a ver lo que lleva.INGREDIE ...

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Flan de queso

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a hacer una receta de flan de queso vamos a contar la receta paso a paso que es muy fácil de hacer y muy rica de comer.INGREDIENTES 400 ML DE LECHE 200 GR DE QUESO DE UNTAR 350 ML DE LECHE CONDENSADA 4 HUEVOS RALLADURA DE 1 LIMÓN PARA HACER EL CARAMELO3 CUCHARADAS DE AZÚCAR 2 CUCHARADAS DE AGUA PROCESO Lo primero que tenemos que hacer es el. ...

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PASTELES DE COCO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" La receta qué vamos a hacer hoy son unos ricos pasteles de coco, la receta es muy fácil de hacer, muy rápida y encima con pocos ingredientes. Tiene la misma cantidad de zanahoria que de Coco. Ahora vamos a ver las propiedades que tiene la zanahoria, las zanahorias son ricas en vitamina A, carotenoides y también es una buena fuente de minerales como. ...