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angel food cake

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Martha Stewart Receta de pastel

Ingredientes:120 g harina normal (fuerza baja)300 g azúcar normal12 claras de huevo a temperatura ambiente1 cucharadita de cremor tártaro2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido2 cucharadas de ralladura de limón fina1 cucharadita de vainilla en esencia o en pasta1/4 cucharadita de salAzúcar glas para espolvorearPrecalentar el horno a 170º C con la rejilla en el tercio inferior, pero no en el ...

La cosa más dulce

Angel food cake: bizcocho de ángel¿Cuántas veces os habéis encontrado con muchas claras de huevo y sin saber qué hacer con ellas después de cocinar algo a base de yemas? En nuestras cocinas es algo habitual. Hoy os traemos una de esas recetas ideales para reciclar el excedente de claras: el angel food cake. El bizcocho de ángel es un bizcocho norteamericano que consiste sencillamente en mezclar ha ...

Bases Bizcochos Angel food cakes ...

Sí, ya sé que no es época de fresas pero tenía antojo. Hoy os traigo otro Angel Food Cake. Y podéis prepararlo también sin fresas, es decir, con la maravillosa pasta de Home Chef de fresa. Puedes encontrarla aquí. El nombre es de lo más acertado pues un bocado de este bizcocho de claras tan esponjoso es como darle un bocado a una nube de azúcar. Ya sabéis que el primero que preparé fue el Chocolat ...