Así, la receta que os proponemos hoy reúne precisamente todas esas cualidades. Prepararla os llevará tan solo unos minutos y os permitirá causar sensación al introducir en la mesa un plato inspirado en la gastronomía vietnamita. Una receta elaborada con ingredientes muy saludables, y con un resultado fresco y sabroso, ideal para los meses más calurosos, en los que se hacen más apetecibles las recetas frías y los platos ligeros. Hablamos de rollitos de estilo vietnamita, una alternativa mucho más atractiva de presentar una ensalada.
Ingredientes
- Ensalada de brotes Classics de Florette
- Cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
- Zanahoria
. Pepino
- Sésamo
- Hierbabuena
- Obleas de arroz
Para la salsa:
- Salsa de soja
- Mostaza
- Tahini
- Sésamo
Preparación:
Empezaremos mezclando en un cuenco los brotes Classics, la cebolla picada, la sal y el aceite. Después, hidrataremos bien las obleas de arroz en agua, las rellenaremos con la mezcla anterior, añadiremos zanahoria, pepino, hierbabuena y sésamo, y cerraremos las obleas creando los rollitos.
Por otro lado, prepararemos la salsa que acompañará a los rollitos vietnamitas mezclando todos los ingredientes: salsa de soja, un poco de mostaza, un poco de tahini y sésamo.
Es así de fácil, pero, si os han quedado dudas, siempre podéis ver el paso a paso en el siguiente vídeo:
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