comunidades

Tabuleh


tabuleh 2.jpg


INGREDIENTES (4 personas)

200 grs de cous cous

200 ml de agua

1/2 calabacín

1 pepino

1/2 pimiento verde de freír

1/2 cebolla

1 tomate grande

Zumo de 1/2 limón

Aceite de oliva

Pimienta, perejil o cilantro y sal
PREPARACIÓN

Ponemos el agua en un cazo hasta que hierva. Entonces, apagamos el fuego, e incorporamos el cous cous. Tapamos durante 5 minutos o hasta que se haya hidratado el cous cous. (Esto varía en función del cous cous que utilicéis, por lo que debéis seguir las indicaciones del paquete)

Lavamos las verduras y pelamos el pepino. Rallamos el calabacín y el pepino. El tomate, la cebolla y el pimiento lo troceamos en cuadrados pequeños.

Mezclamos las verduras con el cous cous y añadimos un buen chorro de aceite de oliva y el zumo de limón. Removemos.

Sazonamos con pimienta y sal y añadimos perejil fresco o cilantro picado.  Mezclamos bien para que se impregnen los sabores y reservamos en el frigorífico durante al menos un par de horas.
Fuente: este post proviene de Dúosabor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Panecillos de hamburguesa

INGREDIENTES (4 panes) 250 grs de harina 3 grs de levadura seca de panadero 10 grs de azúcar 100 ml de leche templada 1 huevo 30 grs de mantequilla templada 5 grs de sal Semillas (opcional)   PREPARAC ...

Alubias verdinas con almejas y gambón

INGREDIENTES (4 personas) 1 cebolla 200 grs de tomate natural triturado 1 guindilla 500 grs almejas 300 grs de alubias verdinas Pimentón y laurel Para el fumet: Pieles y cabezas de los gambones Restos ...

Vasitos de lemon pie saludables

INGREDIENTES (4 vasitos) Para la base: 30 grs de pistachos (sin cáscara) 10 grs de avena o harina de avena 10 grs de coco rallado 6 dátiles 2 cds de agua Una pizca de sal Para la crema de limón: 500 m ...

Fideuá de sepia y gambas

INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de fideuá 200 grs de mejillones (los míos eran ya sin cáscara) 1/2 limón 1 sepia pequeña 8 gambones 1 pimiento rojo 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 200 grs de toma ...

Etiquetas: Pastas

Recomendamos

Relacionado

Cocina Cocina marroquí Cocina sana ...

Cuscús de verduras con falafel y salsa de yogur

Hoy te traigo un tándem de lo más vistoso y funcional, que te podrá solucionar una comida o una cena, o simplemente te hará quedar de lujo ante el comensal de turno. Se trata de un combo de cocina marroquí donde el cous-cous y los falafels (dos clásicos bocados magrebíes) unen sus fuerzas en un plato completo, sano, divertido y apto para cualquier paladar. Puedes preparar la sémola de trigo con su ...

vegetariana caldo de ave cebolla tierna ...

Tabule de bulgur

La Tabulé es también conocida por estos nombres Taboule o Tabbouleh. Esta receta es de origen sirio, es muy conocido en la cocina árabe y a nivel mundial. Es la típica ensalada vegetariana que utiliza como ingrediente principal el trigo de bulgur… aparte de cebolletas, perejil, cilantro, zumo de limón y más ingredientes que le puedes añadir. La verdad que es un plato bastante fácil de hacer. ...

Ensaladas Entrantes

Taboulé de cous cous

Esta ensalada ha sido otro de los básicos de este verano ya que es muy fresquita. Se deja hecha en la nevera para que coja frío y el limón y el cilantro les da un frescor que para el calor viene estupendamente. Lo que más me gusta del cous cous es que se hace en un momento. Es una ensalada típica árabe y se hace con trigo bulgur o cous cous aderezado con limón y distintas hierbas aromáticas según ...

Ensaladas Internacional Vegetariana ...

Tabulé ( Ensalada Árabe)

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! El Tabulé (taboulé, tabouleh o tabbouleh) es una ensalada originaria de Siria y Líbano, aunque muy consumida en todo el Oriente Medio. Es una ensalada especialmente consumida en los calurosos mes ...

cocina internacional entrantes ocasiones especiales ...

Cous cous de Verduras Marroquí

Hola cocineros, siguiendo con la cocina árabe, hoy traigo un plato con sabor a Marruecos, un plato muy, muy característico de la zona y que da lugar a múltiples variaciones: el cous cous marroquí. Cous Cous de Verduras Ingredientes: -1 vaso de cous cous -Medio calabacín -Media zanahoria -Garbanzos -Judías -Tomate rallado -Medio pimiento -Media cebolla -Laurel -Cilantro -1 vaso de caldo. Prepara ...

recetas de primeros entrantes

Taboulé Libanés

Este es un plato típico libanés. Un tipo de ensalada ideal para contrarrestar los excesos de estos días. Fácil y refrescante, os animamos a hacerla. Ingredientes (para 4 personas): · 250 gr. de cous-cous precocido · 300 ml. de agua · Menta fresca · Cilantro · 3 tomates · ½ cebolla · ½ pimiento rojo · 1 pepino · 1 cucharad ...

recetas de primeros

Taboulet Integral (Ensalada Árabe)

Esta semana he recibido un lote de productos de la empresa INT-SALIM y rápidamente al ver la sémola integral me acordé de esta maravillosa ensalada árabe que tenía pendiente de hacer. En Salud e Imaginación saben que alimentación y salud están estrechamente unidas. Por este motivo trabajan cada día para ofrecer nuevos productos que ayuden a mejorar la calidad de vida de sus consumidores. C ...

recetas de primeros cocina árabe crea tu propio menú ...

Taboulé

INGREDIENTES 4 tazas de cous-cous precocido 2 cucharadas soperas de hierbabuena o menta fresca bien picadita 1 cucharada sopera de perejil o cilantro en hojas picado bien fino 3 tomates cortados a cuadraditos pequeños 1 cebolla grande cortada finamente ½ pimiento rojo ½ pimiento verde Zumo de 3 limones 1 pepino a trocitos Aceite de oliva extra virgen, al gusto Una pizca de sal marina Aceitunas neg ...

Cocina árabe Entrantes Hortalizas ...

Hummus de calabaza

No me canso de preparar esté delicioso paté vegetal llamado Hummus (pincha aquí si quieres ir a la receta original). Realmente, es una manera de engañar a mi cerebro y comer cosas sanas en lugar de otra más grasas y más "engordantes". Así puedo dipear sin pudor y con la conciencia tranquila. Estos patés vegetales se preparan en un momento, son muy nutritivos y son saciantes, así que, no ...

Carnes Recetas sin horno Verduras hortalizas y legumbres

Conejo a la jardinera

Siempre nos dicen que la verdura es muy buena para la salud, pues ale, aquí tenemos un buen ejemplo, es un “carrusel de verduras” con conejo. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 conejo troceado no muy grande. 1 zanahoria pequeña. 1 calabacín pequeño. 1 puerro mediano. 1/2 pimiento verde mediano. 1/2 pimiento rojo mediano. 1 tomate maduro mediano. 1 cebolla mediana. 2 dientes de aj ...