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Aprovechar el pan de ayer con esta receta

Hoy os muestro como aprovechar el pan de ayer con esta receta tan rica, fácil, jugosa y deliciosa.

Se prepara en un momento y son receta de aprovechamiento que se agradecen mucho por su sencillez y por lo ricas que están.

También podéis usar el pan del día, pero si tenéis una barra de ayer con la jugosidad que vamos aportar en la receta queda el pan de lo mas tierno.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de pan relleno al horno, esta forma de aprovechar el pan de ayer.

INGREDIENTES:


Una barra de pan

Dos huevos tamaño L

100 ml de nata (crema de leche) para cocinar, o crema de leche o leche evaporada. Es media taza

Sal al gusto, puse media cucharadita

Pimienta al gusto, puse la punta de una cucharadita

Orégano, media cucharadita

Queso en lonchas

Jamón cocido en lonchas

Queso rallado

Dos cucharadas soperas de queso parmesano


ELABORACION:

Lo primero será poner el horno a precalentar a 200 grados.

En un plato vamos a poner los huevos que vamos a batir.

De seguida la nata (crema de leche) para cocinar o crema de leche o leche evaporada. Batimos.

El queso parmesano lo añadimos y mezclamos.

Añadimos la sal, la pimienta y el orégano. Terminamos de mezclar.



Cortamos la barra de pan en rodajas sin llegar al final, para que quede todo unido. No queremos rodajas de pan sueltas.

Elegimos un molde para horno del tamaño de la barra. Lo mas ajustado posible.

Yo en casa como no tenia de ese tamaño he usado una bandeja de aluminio para horno desechable. La he cortado y adaptado como veis en la foto.

Que no tenéis podéis hacer una especia de barquita con un papel de hornear o con un papel de aluminio.

Introducimos el pan en el recipiente.

Impregnamos bien con la mezcla del huevo con la ayuda de una cuchara o cazo para poder llegar en las ranuras de las rodajas semi cortadas.



Dejar un poco de la mezcla del huevo para añadir al final.

Ahora cogemos una loncha de jamón cocido y media loncha de queso. Doblamos ambas e introducimos en cada ranura del pan.

Una vez lo tenemos relleno, terminamos de verter la mezcla del huevo por encima del pan.

Procurar que caiga justo en el pan y no fuera.

Por ultimo el queso rallado por encima al gusto, yo he puesto mozarella rallada.



Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo. Colocamos la bandeja justo en la mitad del horno.

Estuvo el pan 22 minutos en el horno.

Sacamos, desmoldamos con cuidado y servimos.



Ya podemos disfrutar de esta rica receta de pan relleno al horno. Espero que os guste como aprovechar el pan de ayer.

Aqui os dejo la video receta por si tenéis alguna duda o queréis ver como lo prepare en casa.



Esta idea de como aprovechar el pan de ayer es una ricura. Y no quedaran ni las migas.

Muchas gracias por venir a verme.

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