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cocina internacional entrantes guarniciones ...

Hummus colorido de espinacas y remolacha

Da un paso más en la elaboración del hummus y crea, gracias a este post del blog BLUEBERRIES AND OLIVES, uno de color verde (espinacas) y otros de color rosado (remolacha).

Albaricoque Pastelitos Queso ...

Pastelitos de albaricoque

Me encanta aprovechar las frutas de temporada para elaborar mis dulces, que es cuando están en su máximo esplendor.En esta ocasión para esta receta aproveche que estamos en época de albaricoques y el resultado es un postres muy sencillito, muy rico y que sin duda os podrá sacar de un apuro si necesitáis preparar algo rapido y sencillo para una visita por ejemplo.Los albaricoques son originarios de ...

ESCUELA DE PASTELERIA MASAS OCKTOBERFEST ...

Strudel de manzana o Apfelstrudel

Introducción:Estamos llegando al comienzo del Otoño donde las Manzanas son las reinas y la infinidad de postres que se pueden elaborar con ellas es incalculable. Uno de esos postres perfectos para una merienda entre amigas o como dulce tras una buena comida es el "Apfelstrudel" o "Strudel de Manzana", una delicia Germana muy buena y fácil de preparar. ¿Te animas? Continua leyendo. El Apfelstrudel. ...

RETO PASTEL CHEFS ...

Apfelstrudel

En el reto “Cocinas del mundo” le tocaba este mes de junio proponer el país de destino a Marga del blog Acibechería. Tocaba la “D” y el país propuesto fue Deutschland, que naturalmente es Alemania. ¡Qué bien! ¿qué hacemos para comer? ¿Salchichas? ¿Chucrut? ¿Algún pastel de carne? ¿Apfelstrudel? ¡Vale! ¡Apfel strudel! Tuve la suerte de probarlo en Viena e incluso estuve en un taller de elaboración. ...

Austria Reposteras por Europa Alemania ...

Apfelstrudel

Vuelvo a participar en el Reto Reposteras por Europa como el turrón, que vuelve a casa por Navidad. De hecho la propuesta de este mes es así de espectacular, recetas típicas de la navidad europea. Y yo, aprovechando el momento, he preparado mi dulce favorito de todos los tiempos...Cuando estudiaba tenía una amiga austríaca, casada con un amigo de la familia, que lo preparaba de auténtico lujo, cla ...