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10 ideas encontradas en Cocina.


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Arrabal bares centro urbano ...

De tapas por Santander

Santander es una ciudad preciosa y una forma de conocerla es a través de su cultura gastronómica. En este caso no adentramos en el casco antiguo para visitar algunos de sus establecimientos y degustar sus deliciosas tapas.Uno de los locales que más nos gustaron se encuentra en la calle Arrabal y se llama la Esquina del Arrabal. Un establecimiento con decoración moderna y terraza. El precio es simi ...

canapés morcilla queso

Canapés calientes de morcilla y queso

En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al ...

entrantes berenjenas tapas ...

Tosta de berenjena, tomate y jamón

Aunque tosta es una de tantas absurdas palabrejas inexistentes (tostada, sería lo lógicamente correcto en nuestro maltratado idioma), lo cierto es que en este no-lugarllamado Internet todos la usamos con delectación, y más aun en el caótico arrabal de los cocinillas donde cualquier aberración idiomática vale. En fin, digresiones aparte, lo cierto es que se trata de una fórmula muy socorrida a la h ...

Bares y Restaurantes Burgos Viajes

¡Vamos a jamar!

Diez de la noche. Se acaba la jornada laboral, echamos el cierre y ultimamos con rapidez. Nos arreglamos, misma ropa, pero con un toque más sofisticado, pues añadimos a la ecuación el maquillaje y los tacones. La misión de esta noche, probar La Jamada.Recién salidas de trabajar, con apenas unos minutos para cambiarnos, teníamos cita para cenar en La Jamada, el restaurante del famoso chef Antonio A ...

Recetas Dulces

PARIS DE BREST

Recibe su nombre en honor a la carrera de bicicletas que se realizó entre las ciudades de París y Brest en 1891 la cual tenía una longitud de 1,200 kilómetros de recorrido. La forma del pastel representa una rueda de bicicleta. La primera vez que se cocinó uno data del mismo año mencionado anteriormente. Fue idea de Piere Giffard, el cual tenía una aguda afinidad por la "petite reine" (la biciclet ...