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arroz con calamares utilisima

24 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas y Buen Comer

Riquísimas medialunas de manteca

Qué deliciosas son las medialunas. ¿A quien no le gustan? Pocas deben ser las personas que se resistan a ellas, salvo que estén cuidándose y mucho. Hoy compartimos con vos la receta de Juan Manuel Herrera chef que recuerdo habertlo visto una y otra vez en el Canal Utilísima y actualmente en el canal El Gourmet.Preparalas, son fáciles, sólo requerís de tiempo. Fijate seguí la receta y mirá el video ...

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Galletitas merengadas caseras

Después del éxito que tuvo la receta de las clásicas y exquisitas bananitas dolca caseras, una seguidora de mi fanpage me dio la idea de las galletitas merengadas, otro clásico de nuestra niñez que me trajo gratos recuerdos. Inmediatamente busqué una receta y viendo las opcines recordé que en una oportunidad hice estas galletitas con una receta de Utilísima, en ese momento la copié en un cuaderno. ...

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Sándwich club sin gluten

Hola cocinillas!! Hoy empezamos febrero y quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia ...

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Arroz con leche de coco con té verde matcha y frambuesas, sin gluten, sin lactosa

Hola cocinillas!! Hoy de nuevo quiero hablaros de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...

Bizcocho con membrillo al aroma de coco sin gluten, sin lactosa

Hola cocinillas! Como va el fin de semana? Nosotros por fin de vacaciones! Y con este tiempo, aprovechando para desayunar y merendar en la terracita... que gusto!Hoy de nuevo quiero hablaros de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un. ...

Apuntes de cocina cocina francesa postres

Curso de Macarons con el Chef Irving Quiroz.

Hace unas semanas les platiqué por facebook que había asistido al curso de macarons del Chef Irving Quiroz en culinart aquí en Monterrey, no quería dejarlo pasar y quería contarles como me había ido.Para iniciar les platico que a mi nunca me habían salido bien los macarons, la primera vez que los hice fue hace muchísimo tiempo, yo apenas iba empezando a cocinar, fue por ahí del 2013 y quise hacerl ...

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Tortitas de fresa con semillas de lino y chia sin gluten

Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...

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Cupcakes de pera y limón al aroma de pimienta de Sichuán con crema de queso sin gluten

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Curso Dulce Reposteria

Prostreadicción, curso "Todo Chocolate"

El pasado sábado 18 de junio tuve el placer de hacer el curso "Todo Chocolate" en el taller de Julia Guarch conocida por las maravillosas galletas decoradas de Postreadicción.Ya se lo que estaréis pensando ¿a quien se le ocurre hacer un curso de todo chocolate prácticamente en verano? eso pensé yo, pero como para trabajar bien el chocolate hay que estar a una temperatura ambiente de 19º o 20º el a ...

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Conchiliette con salsa pirata sin gluten, sin lactosa

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Mini bavarois de plátano y soja con sirope de caramelo sin gluten

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Personajes Recetas y Buen Comer

Por siempre Choly

Foto: https://www.elsol.com.ar Con tristeza despedimos a una grande de la cocina argentina. Numerosísimos programas de televisión vimos de ella mi mamá y yo. De tardes y tardes, de “Cocina para la mujer moderna,” Choly siempre con una sonrisa, con humor nunca daba una receta si no la había probado. Cuánto muchos de los argentinos tenemos de los consejos que contaba por la televisión.Ga ...

especiales

Tapas en Madrid

De todos es sabido que Madrid ofrece cientos de establecimientos para hacer realidad una de las grandes aficiones de los españoles: el tapeo. Para tapear bien hay que elegir bien. Esa es la principal premisa del buen gourmet de los pinchos. Por eso, el Ayuntamiento de Madrid ha editado esta utilísima guía de bares y restaurantes donde las tapas constituyen una filosofía de vida. Un apunte, esta ...

marmolado para pasteles tipo cebra recetas postres

PASTEL MARMOLADO CEBRA

Este pastel lo hicieron por televisión y se utiliza una técnica diferente para el marmoleado por eso me gustó  y se las traigo RECETA  4 huevos 250 grs de azúcar 250 ml de aceite de maíz 250 ml de leche 300 grs de harina leudante 1 cda de vainilla 2 cdas de cocoa PREPARACION Batir huevos y azucar por 3 min. en batidora, agregar el aceite y continuar batiendo por 2. ...

recetas carnes parrillas y barbacoas ...

Anticuchos

Ingredientes para 4 comensalesSal,ajiespecial,comino,corazon de vaca,vinagre,ajo molido,aceite Los anticuchos son fáciles de preparar, siendo lo esencial el aderezo. Se corta carne de corazón de vaca en trocitos y se ponen en salmuera de vinagre, sal y cominos durante una seis u ocho horas. A cabo de las cuales se atravieazan con cañitas. Se frie aparte aji molido, cominos en buena ca ...