Arroz con calamares
arroz con calamares utilisima
arroz con calamares y azafran
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Arroz con calamares ¡Delicia crioalla!
¿Quieres probar esta receta? Es muy fácil de hacer y supone un estandarte de la cocina criolla.
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masas caseras
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Masas caseras: empanadas, pizzas, cocas y tortitas. ¡Qué variedad!
Recetas de distintos tipos de masas caseras. No dejes de echar un vistazo a esta recopilación hecha por la autora del blog La Empana Light de Bego.
general
arroz y pasta
El plato de pasta que más gusta: espaguetis a la carbonara. En este caso la salsa lleva nata (crema de leche)
Prepara los espaguetis carbonara con nata (crema de leche) que te cuenta cómo hacer el autor del blog AishaKandisha. ¿Los haces como él o preparas la salsa original?
Recetas y Buen Comer
Riquísimas medialunas de manteca
Qué deliciosas son las medialunas. ¿A quien no le gustan? Pocas deben ser las personas que se resistan a ellas, salvo que estén cuidándose y mucho. Hoy compartimos con vos la receta de Juan Manuel Herrera chef que recuerdo habertlo visto una y otra vez en el Canal Utilísima y actualmente en el canal El Gourmet.Preparalas, son fáciles, sólo requerís de tiempo. Fijate seguí la receta y mirá el video ...
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Galletitas merengadas caseras
Después del éxito que tuvo la receta de las clásicas y exquisitas bananitas dolca caseras, una seguidora de mi fanpage me dio la idea de las galletitas merengadas, otro clásico de nuestra niñez que me trajo gratos recuerdos. Inmediatamente busqué una receta y viendo las opcines recordé que en una oportunidad hice estas galletitas con una receta de Utilísima, en ese momento la copié en un cuaderno. ...
aperitivos
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bocadillos
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Sándwich club sin gluten
Hola cocinillas!! Hoy empezamos febrero y quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia ...
arroces
dulces
fruta
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Arroz con leche de coco con té verde matcha y frambuesas, sin gluten, sin lactosa
Hola cocinillas!! Hoy de nuevo quiero hablaros de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...
Bizcocho con membrillo al aroma de coco sin gluten, sin lactosa
Hola cocinillas! Como va el fin de semana? Nosotros por fin de vacaciones! Y con este tiempo, aprovechando para desayunar y merendar en la terracita... que gusto!Hoy de nuevo quiero hablaros de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un. ...
Apuntes de cocina
cocina francesa
postres
Curso de Macarons con el Chef Irving Quiroz.
Hace unas semanas les platiqué por facebook que había asistido al curso de macarons del Chef Irving Quiroz en culinart aquí en Monterrey, no quería dejarlo pasar y quería contarles como me había ido.Para iniciar les platico que a mi nunca me habían salido bien los macarons, la primera vez que los hice fue hace muchísimo tiempo, yo apenas iba empezando a cocinar, fue por ahí del 2013 y quise hacerl ...
recetas de primeros
aperitivos
aves
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Mini fajitas de pollo crujiente con guacamole sin gluten
Mini fajitas de pollo crujiente con guacamole sin gluten
recetas postres
chocolate
dulces
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Flan de huevo y leche de soja al chocolate
Flan de huevo y leche de soja al chocolate
dulces
gluten free
desayunos y meriendas
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Tortitas de fresa con semillas de lino y chia sin gluten
Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...
bolleria
cupcakes
desayunos y meriendas
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Cupcakes de pera y limón al aroma de pimienta de Sichuán con crema de queso sin gluten
Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...
Curso
Dulce
Reposteria
Prostreadicción, curso "Todo Chocolate"
El pasado sábado 18 de junio tuve el placer de hacer el curso "Todo Chocolate" en el taller de Julia Guarch conocida por las maravillosas galletas decoradas de Postreadicción.Ya se lo que estaréis pensando ¿a quien se le ocurre hacer un curso de todo chocolate prácticamente en verano? eso pensé yo, pero como para trabajar bien el chocolate hay que estar a una temperatura ambiente de 19º o 20º el a ...
gambas
gluten free
pasta
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Conchiliette con salsa pirata sin gluten, sin lactosa
Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...
dulces
fruta
gluten free
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Mini bavarois de plátano y soja con sirope de caramelo sin gluten
Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...
Personajes
Recetas y Buen Comer
Por siempre Choly
Foto: https://www.elsol.com.ar Con tristeza despedimos a una grande de la cocina argentina. Numerosísimos programas de televisión vimos de ella mi mamá y yo. De tardes y tardes, de “Cocina para la mujer moderna,” Choly siempre con una sonrisa, con humor nunca daba una receta si no la había probado. Cuánto muchos de los argentinos tenemos de los consejos que contaba por la televisión.Ga ...
especiales
Tapas en Madrid
De todos es sabido que Madrid ofrece cientos de establecimientos para hacer realidad una de las grandes aficiones de los españoles: el tapeo. Para tapear bien hay que elegir bien. Esa es la principal premisa del buen gourmet de los pinchos. Por eso, el Ayuntamiento de Madrid ha editado esta utilísima guía de bares y restaurantes donde las tapas constituyen una filosofía de vida. Un apunte, esta ...
marmolado para pasteles tipo cebra
recetas postres
PASTEL MARMOLADO CEBRA
Este pastel lo hicieron por televisión y se utiliza una técnica diferente para el marmoleado por eso me gustó y se las traigo RECETA 4 huevos 250 grs de azúcar 250 ml de aceite de maíz 250 ml de leche 300 grs de harina leudante 1 cda de vainilla 2 cdas de cocoa PREPARACION Batir huevos y azucar por 3 min. en batidora, agregar el aceite y continuar batiendo por 2. ...
recetas
carnes
parrillas y barbacoas
...
Anticuchos
Ingredientes para 4 comensalesSal,ajiespecial,comino,corazon de vaca,vinagre,ajo molido,aceite Los anticuchos son fáciles de preparar, siendo lo esencial el aderezo. Se corta carne de corazón de vaca en trocitos y se ponen en salmuera de vinagre, sal y cominos durante una seis u ocho horas. A cabo de las cuales se atravieazan con cañitas. Se frie aparte aji molido, cominos en buena ca ...