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arroz con congrio

118 ideas encontradas en Cocina.


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recetas pescados pescados ...

Congrio con guisantes

Ingredientes para 4 comensalesCongrio 750 gr. guisantes 200 gr. almejas 250 gr. harina 15 gr. ajo 2 unidades vino blanco 1 cucharada perejil aceite 6 cucharadas sal [imagen=1824450]Lavar el pescado y secarlo con papel absorbente. Salar el pescado y enharinarlo. Pelar los dientes de ajo y picarlos. Calentar el aceite en una sartén y freír los ajos hasta que comiencen a dorarse. Incorporar el re ...

Tarta de congrio con gambas

En esta ocasión os traigo una forma diferente de comer pescado, que seguramente os sorprenderá a muchos.He optado por cocinar un trozo de congrio que tenía perdido en mi congelador, acompañado de los restos de una bolsa de gambitas congeladas peladas.Ingredientes (2 personas):1 trozo de congrio de unos 200 g.100 g de gambas peladas congeladas1 cebolla2 ajos4 huevos2 tomates1 vaso de vino blancoAce ...

celíacos marisco salado

Sopa Marinera, receta chilena

Una de las cosas que adoro de las vacaciones en Chile es poder disfrutar de sus playas, mariscos, pescados y pisco sour. Que rico todo!Las recetas son estupendas, las fotos un horror, pero es lo que hay al salir de vacaciones solo con ella móvil. :DLa sopa marinera, admite un montón de ingredientes, nosotros solemos hacerla con lo que hemos ido dejando de otros platos especialmente para ella, loco ...

pescados y mariscos primeros recetas para fiestas

Caldereta de pescado y marisco sencilla

Hoy os propongo una rica sugerencia, un buen plato de cuchara, una sencilla caldereta de pescado y marisco. Aunque no resulta muy barato, es fácil de preparar, ya que no requiere mucho tiempo en su preparación.Ideal para una comida especial o celebraciones, es un plato completo que si se acompaña de un aperitivo, no necesita un segundo.Un guiso muy popular y delicioso que se puede preparar de much ...

Bacalao Patatas pescado ...

Bacalao fresco con patatas en salsa verde.

El bacalao fresco tiene un precio muy bueno, bastante mejor que el salado y aunque no son intercambiables, en algunas recetas, si que nos da muchísimas posibilidades para disfrutar. Pero si por algún motivo no os gusta este pescado, podemos hacer la misma receta con otros muchos, merluza, congrio, rape,...La receta que os traigo hoy es un ejemplo de ello, os aseguro que queda deliciosa.INGREDIENTE ...

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Arroz congrí (caribeño)

Hacía mucho tiempo que quería hacer este arroz congrí, tan caribeño y tan delicioso, es un plato del día a día en muchos países de América Central, especialmente en Cuba que es uno de sus platos típicos; pero que también se prepara mucho en otros países como Puerto Rico, República Dominicana, Honduras, Jamaica, Nicaragua, Costa Rica, El Salvador, Panamá, Haití... y seguro que en alguno más, aunque ...

ÍNDICE DE 1º PLATOS

ALUBIAS CON ALMEJAS

Para 4 personas INGREDIENTES: 2- botes de alubias cocidas(luengo) 4- rajas de congrio 400g. de almejas 1- puerro 2- dientes de ajo 100ml. de tomate frito 1- tomate bola 1- cebolla 1- guindilla 1- vaso de vino blanco 1- cda. de maicena 2- hebras de azafrán 3- vasos de agua aceite, sal, perejil.  PREPARACIÓN: En una olla rápida, echar 1- diente de ajo, el puerro troceado, 1/2- cebolla, el

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Congrio en salsa verde

Ingredientes para 4 comensalesCongrio 800 gr. cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 2 unidades guisante congelado 100 gr. huevo 1 unidad punta de espárrago 12 unidades vino blanco 1/2 de taza harina 1/2 de cucharada gambas 100 gr. aceite de oliva 4 cucharadas perejil picado 1 cucharada sal [imagen=1824316]Lavar las rodajas de congrio y secarlas con papel absorbente. Colocar el huevo en un cazo, ...

#TS Cocina Española Pastas

Macarrones con chorizo

Pero ¿hoy no es día de La Cocina Typical Spanish? ¿Qué hacemos con un plato de pasta? Pues sí, señoras y señores, porque aunque la pasta es un ingrediente italiano en origen, e italiano de corazón, se ha integrado desde hace años en la cocina de nuestras abuelas, y por eso, hoy, lo damos #todoporlapastaTS.Aunque las primitivas formas de pasta entraron en España de la mano de los árabes, primero, y ...

pescados y mariscos primeros

Zarzuela a mi manera

Un rico plato de la cocina catalana, preparado a mi manera, es mi sugerencia para hoy.Es un poco laborioso, pero sin duda exquisito.La historia de la sarsuela o zarzuela en castellano se remonta al final del siglo XIX y principios del siglo XX, que se empezó a cocinar en los restaurantes de Barcelona, en especial en el barrio marítimo de la Barceloneta.Como anécdota, era uno de los platos preferid ...