En este caso lo haremos con el novedoso modelo de robot de cocina Cecotec Mambo paso a paso, pero si queréis podéis hacerlo con cualquier otro robot de cocina simplemente adaptando un poco velocidades y temperaturas.
En todo caso si estáis pensando en buscar un robot de cocina nuevo o comprar el propio Cecotec Mambo, os recomiendo que le echéis un vistazo a esta web, en concreto la ficha del robot de cocina Cecotec Mambo para que podáis ver las características del modelo y compararlo con otro allí.
INGREDIENTES: - 250g de arroz redondo
- 1700g de leche ( 1500 al principio y 200 al final) semidesnatada o entera (la desnatada no le da mucha consistencia)
-180g de azúcar (o miel si quieres una receta un poco más ligera)
- 1 rama de canela
- 2 o 3 pieles de limón
- Canela en polvo para espolvorear al gusto
PREPARACIÓN
- Aprovechamos el cestillo del cecotec mambo para pesar nuestro arroz redondo (250g, importante respetar las proporciones) y lavarlo con agua fría para eliminar el almidón
- Colocamos el accesorio mariposa en el robot cecotec mambo y añadimos el arroz y 1500g de leche, la canela en rama y la piel del limón (recomiendo meterlos en medio de la mariposa por si acaso puedan destrozarse con el movimiento). Programamos unos 45 minutos, velocidad 1, a 90°, una vez que llegue a los 90º (parpadeara) bajamos la potencia al nivel 6. Gracias a las maravillas de los robots de cocina podremos descansar mientras finaliza el tiempo.
- Cuando finalicen los 45 minutos añadiremos la leche restante y los 180g de azúcar. Lo ponemos a 10 minutos, la velocidad mínima (nivel 1) y a 90º otra vez. Una vez se alcancen los 90º bajamos otra vez la potencia al nivel 6.
¡Y listo! Aproximadamente tendremos 4/5 raciones de delicioso arroz con leche. Cuando se sirva individualmente cada uno puede ponerle la canela que quiera al gusto :D
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