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Arroz con leche en MICROONDAS

Hoy os comparto esta receta de arroz con leche en microondas. Una receta que empece a preparar y no tenia ni idea de como iba a terminar, era la primera vez.

Siempre he preparado el arroz con leche en la olla convencional. Como tradicionalmente mi madre me enseño y siempre la veo hacer.

Todos me diréis que como el arroz con leche tradicional no hay nada. Pero bueno he querido investigar la receta en el microondas y sorprendida me he quedado con el resultado.

Así que para esas personas que cocináis con el microondas, aquí tenéis este postre tan rico, este arroz con leche cremoso.



Aqui os dejo los ingredientes y el paso a paso de la receta. Vamos a la cocina a preparar este arroz con leche en microondas

INGREDIENTES:

150 gr arroz

1 litro de leche entera

100 gr de azúcar

Dos palos de canela

La piel de un limón

Canela molida


ELABORACIÓN:

Vamos a echar en un recipiente apto para microondas la leche, los palos de canela y la piel del limón (no echéis la parte blanca de la piel porque amarga)

Metemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia (mi microondas es de potencia 1000)

Sacamos y echamos el azúcar y el arroz. Mezclamos muy bien para que se disuelva el azúcar.

Volvemos a meter en el microondas 5 minutos a máxima potencia.

Cuidado de no quemaros que el recipiente cada vez esta mas caliente y sacar con cuidado.

Mezcláis nuevamente para que el arroz no se nos pegue.

Introducimos en el microondas otros 5 minutos a máxima potencia.

Sacamos y mezclamos. Probamos para ver como esta el arroz de cocido.

Mi arroz necesita dos veces mas, y cada vez de 3 minutos cada una, a máxima potencia.

Sacar con mucho cuidado de no quemarte y mezclar. Dejar reposar sobre una rejilla 15 minutos.

Pasado el tiempo mezclamos y probamos y comprobamos que el arroz este perfecto.

Si no estuviera volvéis a meter en el microondas en intervalos de 2 minutos hasta que este en su punto.

Si vierais que se queda seco le añadís un poco mas de leche y azúcar al gusto.

Yo no he tenido que añadir ni tiempo, ni leche, ni azúcar. Después del reposo he quitado la canela y la piel del limón.

Repartimos en cuencos y espolvoreamos canela molida por encima la gusto.

Y ya solo nos queda meter en el frigorífico para que nos quede bien fresquito.

Y como veis nos ha quedado un arroz con leche en microondas de lo mas rico y cremoso.

Una forma mas de poder saborear un postre tradicional y saliendonos de la tradición de la elaboración.

No pensé nunca que quedaría tan rico y con esta textura. Durante el cocinado cambiaba tiempos y formas y al final acerté. Espero os guste.



Aqui os dejo la receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como prepare este arroz con leche en microondas:



Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.

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