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arroz con secreto

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Arroces y pastas

¿Que necesitamos?160 gr. de arroz100 gr. de secreto ibérico 1 chalota50 gr. de champiñón portobello50 gr. de seta de cardo15 gr. de foie1 tomate rallado400 ml. de caldo de ave o verdurasSalAceite de olivaPimentón Colorante¿Que hacemos?Empezaremos cortando el secreto y las setas, en trozos como para bocado, y picando la chalota.Mientras en un cazo iremos calentando el caldo que usaremos.En la paell ...

Arroces

El arroz con secreto ibérico y setas es un arroz inolvidable para los sentidos. El secreto ibérico es una carne muy gustosa que junto a las setas le aportan un sabor inconfundible y delicioso a este arroz. Ingredientes:(Para 4-5 personas / tiempo de preparación 45 minutos) 400 grs. de secreto ibérico troceado200 grs. de setas variadas (pueden ser frescas, congeladas, o deshidratadas)Unas tiras ...

recetas arroz casero ...

Ingredientes para 100 comensalesaceite 4 ajos 2 ñoras 1 tomate1 pimiento sal guisantes jibia 1kg mejillones gambas caldo de pescado calamar 1kg almejas 500 gr de secreto un kilo arroz bomba azafran o Poner el aceite al fuego echar la carne de secreto y hacer un majado con ajos y ñoras y añadir   dejar un poquito que se haga, echar pimiento en trocitos el tomate en trocitos y rehogar ...

Arroces arroz con espárragos arroz con espárragos trigueros ...

En la propuesta de hoy, un Arroz con trigueros y secreto ibérico. Un plato sano, con verdura de temporada y una rica carne en perfecta armonía.En esta receta, además, le sacamos triple partido a los espárragos, puesto que aprovechamos la parte baja del tallo, siempre la más dura, para enriquecer el caldo de verduras con el que luego hidrataremos el arroz. La parte media del espárrago va en el prop ...