arroz la fallera

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Buñuelos de calabaza sin gluten, sin levadura, sin lactosa

El otro día me entro la melancolía fallera e hice unos buñuelos de calabaza (zapallito),los de toda la vida,adaptados a intolerancias,espero que os guste. INGREDIENTES. 1/2 kg de calabaza asada. 150 g harina de arroz ó maíz. Azúcar  ó sacarina (al gusto). Un sobre de gasificante ó una cucharada de postre de bicarbonato. Aceite semillas. PREPARACIÓN 1-Quitamos las pepitas y la trituramos c ...

6. Postre o dulce de C. Valenciana Fallas ...

Buñuelos de Calabaza y Canela

¡ESTAMOS EN FALLAS!En Valencia estamos en Fallas y además de oler a pólvora huele a churros, porras y ¡buñuelos! ^_^El año pasado os trajimos nuestra particular receta de los Buñuelos de Calabaza (Bunyols de Carabassa) cuya receta podéis encontrar aquí.Esta vez os traemos en época fallera una versión que solemos hacer en casa, donde no sólo nos pirra la calabaza, si no también la canela. Por eso e ...

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Crema de coliflor con verduritas

Crema de coliflor con verduritas ¡Muy buenas Milicocineros! Creo que a mi ordenador le hace falta un buena limpieza. LLeva varios días “avisando” y yo no le estoy haciendo mucho caso “grave error” porque luego voy a sufrir las consecuencias de no oír lo que me está diciendo el ordenador. Lo que sí que oiré, y muy alto, serán mis lloros cuando derrepente haga “plufR ...

Arroces Recetas vegano ...

Arroz caldoso de patatas y judías

Un arroz caldoso siempre se agradece cuando hace frío, aunque hay que decir que aquí tenemos un tiempo más que primaveral, más propio de época fallera que de la que estamos. Es desconcertante que finalizando el mes de enero los termómetros no bajen de los14ºC e incluso llegar a los 18ºC, lo cual no es buena señal en absoluto.... el cambio climático es tan real que no entiendo como hay quién lo nie ...

ARROZ CON LECHE

El arroz con leche es el postre favorito de mi marido Javi, con diferencia, le encanta y a mí no me gusta nada, mira que lo he probado un sin fin de veces pero nada, es de estas cosas que no consigo  que me guste ni un poquito, creo que por eso es una receta que se me ha resistido durante mucho tiempo y encima con el hándicap de que su abuela la Mama Lola hacía el mejor arroz con leche d ...

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BUÑUELOS DE CALABAZA DE LA SEÑORA CONSUELO

En el reto Color y Sabor de temporada, nos toca este mes la calabaza o las cerezas. Pues sí, en el reto tenemos que elegir uno de los dos ingredientes para hacer una receta. Si quieres ver las condiciones del reto, pincha en el logo: Os traigo una receta fallera. Otro olor típico de las fallas, aparte de la pólvora, es el olor a aceite frito en el que flotan estas preparaciones de harina. Si pasea ...