arte y literatura

56 ideas encontradas en Cocina.


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Varios

Ricotta hotcakes

Un mes más, toca reto Cooking the Chef y este mes vamos a conocer a Yottam Ottolenghi.Cocinero nacido en Israel que tras estudiar Literatura se trasladó a Londres e inició su carrera gastronómica con un curso en "Le Cordon Bleu". Casi 20 años después, continúa su carrera allí. En este tiempo ha abierto varias tiendas, ha hecho documentalesy ha publicado varios libros. Como ocurre con Jamie Oliver, ...

Carne Jornadas gastronómicas Masas ...

Empanada de carne. #Entrelibrosandaelguiso

Estamos en el mes del libro, de la literatura, ya que en abril se celebra el Día Internacional del libro, por eso las chicas del reto Typical Spanish nos proponen hacer una receta en la que fusionemos gastronomía y literatura. Tenemos que cocinar un plato que aparezca en un libro que hayamos leído, español o extranjero, pero lo que sí es imprescindible, para no perder la esencia del Typical Spanis ...

Cocina Principiantes Cocina Tradicional Huevos ...

Duelos y Quebrantos

Volvemos con el reto de La Cocina TS y este mes de Abril como no podía ser de otra manera (estamos en el mes del libro) los platos del reto deben estar sacados de un libro de nuestra literatura, yo desde el principio tenía claro como buena manchega el plato en cuestión.Este es un plato tradicional de la cocina manchega, cuyos ingredientes principales son el huevo revuelto, chorizo y tocino de cerd ...

dulces de Hungría Reto reposteras por Europa postre húngaro ...

Csúsztatott Palacsinta (Crépes Húngaros)

Esta es la primera colaboración de este año nuevo con Reposteras por Europa, siempre es un placer descubrir postres nuevos, algunos tan desconocidos para nosotros, pero que siempre nos sorprenden, de igual manera aprovechamos este reto para hacer una pequeña inmersión en su literatura, su turismo, el origen de su cocina con los dulces y postres en particular. Toda la repostería europea se parece b ...

Salado Dulce Con tenedor ...

El helado de chocolate que quieres cuando quieres helado de chocolate

Pleasing, milky chocolate with superior creaminess. Just like a bar of fine Swiss milk chocolate.–Jeni Britton BauerTodo el mundo sabe que Maitane ha comido suficiente helado cuando se sujeta la frente con sus pequeñas manitas de tres años y empieza a sollozar "ama, min, min, min", que traducido del euskera sería, "ama, duele, duele, duele". A pesar de los disgustos que le da, a Maitane, le encan ...

Patatas Rellenas de Anchoas Marinadas o Boquerones Aliñados.

"Soy alérgico a los suavizantes, soy licenciado en literatura comparada, odio las anchoas y te echaría de menos aunque no te conociera...”Del Film "El día de la Boda"De Clare KilnerDe MálagaINGREDIENTESPara los Boquerones o Anchoas Aliñadas.500 grs. de Anchoas de buen tamaño, Vinagre de Vino de Jerez, Aceite de Oliva Virgen Extra, Unos cuatro Dientes de Ajo aproximadamente SalPerejilPara las Patat ...

acertijo asesinato Comisario Brunetti ...

Crítica gastronómica de Malas artes (Receta para una historia nº44)

A principios de cada mes dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica correspondiente a los relatos que habéis elaborado el mes anterior, con los ingredientes que os facilito. A veces, elaboráis receta de platos, mientras que otras son bebidas, calientes para las épocas frías y refrescantes para las más cálidas. Junio ha sido un mes lleno de concursos, colaboraciones, eventos gastronómicos ...

Desayunos y meriendas Especialidades

Huesos de santo

En España, los huesos de santo son unos manjares dulces que se elaboran tradicionalmente con motivo de la festividad de Todos los Santos y forman parte fundamental del catálogo de la repostería confeccionada en este mes de noviembre.La popularidad de estos dulces es incuestionable y les avala su presencia en la repostería de nuestro país desde hace más de 400 años. Se citan ya en 1611 en la public ...

Carnes cocina china Encuentro con Gonzalo D´Ambrosio

Pollo agridulce con piña al estilo chino #GORDOR

Friki es aquella persona que presenta un interés profundo y un conocimiento extenso por uno o varios temas minoritarios o subculturales y que deja traslucir su interés por ése o esos temas a través de su comportamiento, su forma de hablar y/o su imagen externa.Mamá, no te das cuenta, pero eres una “friqui” de la gastronomía. Así, sin más, me decía mi hija hace unos días viendo las fotos que con ...

Arroz y Pasta Con tenedor Recetas imprescindibles ...

La receta infalible para arroz blanco perfecto siempre. Nada más y nada menos.

"Sé que un día voy a encontrar las palabras adecuadas, y que será sencillo."Jack KerouacVivo con una persona, quiero a una persona, que no le da ni la mitad de importancia a las palabras que yo. No le gustan los libros, no le interesa la literatura y la poesía sencillamente le resbala. Sin embargo a la hora de encontrar las palabras adecuadas es un genio. Dice exactamente lo que quiere decir sin n ...