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176 ideas encontradas en Cocina.


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EMPANADILLAS DE BONIATO

Hola chic@as¡¡¡ ¿Como va todo? Yo esta semana me encuentro un poco plof y no se porqué, estoy desde el lunes así, y no tenía muchas ganas de publicar gran cosa, pero bueno hay que continuar y seguir hacia delante con todo.Esta semana he hecho unas empanadillas de boniato, y la receta la he cogido de un libro de Gastronomía de La Comunidad Valenciana, el dulce de boniato lo había hecho en la entrad ...

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Arroz seco con bogavante

Tras mucho pensarlo, al final, para el reto mensual de la Cocina Typical Spanish, he elegido el reto de #arrocitodemividaTS Este mes se podía elegir entre todos los anfitriones que habían cooperado voluntariamente en la organización del reto en los últimos dos años, y había muchas propuestas muy chulas e interesantes, mi decisión ha sido el arroz seco con bogavante, porque ya tenía todos los ...

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Pollo trufado #elhábitosihacealmonjeTS

De nuevo llega el día 10 y vamos a publicar las recetas del reto La cocina typical Spanish, este mes el blog anfitrión es Codigo secreto 280, y nos ha sorprendido con la bonita propuesta de cocinar una receta típica española pero que sea una receta monacal. Por supuesto, con mucha ilusión me he puesto a buscar recetas típicas de monasterios y la verdad que hay muchísimas y muy buenas.Esta receta d ...

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Galletas 'emanems' (M&M)

La entrada de hoy es para participar en el concurso que organiza Aranzazu del blog http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es. En el enlace teneís toda la información para poder participar hay premios muy interesantes, como lotes de productos, un curso de gastronomía y un libro de cocina.Hay que elegir una receta de su blog y hacerla, en mi caso he elegido estas galletas de emanems (M&M), cuan ...

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TORTITAS CON NATA (crema de leche) #COCINADECINE

!!!!Hola cocinillas¡¡¡Estamos ante un nuevo reto mensual, y como este mes es el mes del amor, las chicas de La cocina Typical Spanish, nos han propuesto el reto de #cocinadecine, para sorprender y enamorar a esa persona especial que nos llena nuestro corazón y nuestra vida...Este mes no es imprescindible que la receta sea typical spanish, pero si se debe de basar en una película de amor.La verdad ...

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CANUTILLOS FRITOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA #diadeldulcetypicalspanish

Este mes en el reto de la Cocina Typical Spanish, vamos a celebrar el III día del dulce Typical Spanish. La receta debe de ser dulce, y por supuesto una receta típica española, de cualquier lugar del país.Yo no sé la historia de estos canutillos, lo que si que sé, es que me recuerdan a mi hermana, que es una gran repostera y cocinera. Cuando eramos pequeños, mi hermana que era la mayor, nos hací ...

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COCA DE JAMON Y TOMATE

He encontrado una receta por la red, que me recuerda muchísimo a una masa que hacía mi madre para hacer bollos, muy típicos en la zona Utiel-Requena, que es mi lugar de origen.(aunque mis raices son Conquenses, pues mis padres y abuelos descienden de allí). Mi madre hacía bollos de longaniza, de panceta, de sardinas, también hacía monas saladas con huevo cocido, etc, y le salían de gloria. Mi madr ...

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ENSALADA DE FRUTAS CON REQUESON Y MERMELADA DE CEREZAS #entrelibrosandaelguiso

¡¡¡¡Buenos días a todos y todas!!!Estoy encantada de compartir con vosotras esta estupenda y fácil receta. Se trata de de una ensalada de frutas con requesón y mermelada de cerezas, vaya nombrecito eh!!, cuesta más escribirlo que prepararlo, de lo fácil que es.Este mes las chicas de La cocina typical Spanish, nos han propuesto una receta para celebrar el día del libro, fusionando gastronomía y li ...

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RECETA DE ANTIPASTO ITALIANO

Si hay una receta que nos gusta a mi marido y a mí, cuando vamos al restaurante Ginos es la Tavola de Antipasti, nos encanta, y muchas de las veces que vamos nos la pedimos, a veces incluso como plato único, pues nos ponemos a untarnos tostadas de pan con el antipasto y no paramos, y ya llevaba tiempo rondándome el hacerla en casa, y al final hoy ha sido el gran día, y la verdad es que el resul ...

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BIZCOCHO DE PLÁTANO

La verdad es que me encantan los bizcochos, me encantan con el café con leche, con el desayuno, a media tarde, en fín, me parece un postre ideal a cualquier hora, y lo bueno que tienen es que son muy versátiles y los puedes rellenar de lo que más te guste, incluso de lo que tienes por la nevera, puedes ir haciéndo experimentos.El bizcocho de hoy es de platano, está jugoso, esponjoso, tierno, en f ...

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Magdalenas de polvorones

Si, si habéis leído bien, magdalenas de polvorones jejeje, y aunque pueda parecer que queden secas, nada de eso quedan muy esponjosas y buenas.En mi casa no nos gustan mucho los polvorones, y como este año mi hija se va de viaje de fin de curso, su clase está vendiendo lotes y surtidos navideños para ayudar a pagarse el viaje, y claro siendo sus padres, aunque no te gusten mucho los polvorones, te ...

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BOLLO TIPICO DE REQUENA #ElSecretoEstáEnLaMasaTS

¡¡¡Hola de nuevo!!! En cuanto recibí la propuesta mensual de la Cocina Typical Spanish, diciéndonos que el ingrediente secreto era: "masa", no tuve ninguna duda de cual sería mi receta. Al instante me vino a la mente, los bollos de longanizas y "tajadetas" que nos hacía mi madre toda la vida en casa, y que son una comida típica en la zona donde nací. Se trata de los bollos típicos de Requena, con ...

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HOJALDRE CON CREMA DE CASTAÑAS Y CHOCOLATE #CampanasobrecampanaTS

Por fín ha llegado la hora de publicar el reto de La Cocina Typical Spanish, y como siempre yo encantada de participar, me encanta visitar a mis compañeras de reto para ver con que delicia nos sorprenden, cuanta creatividad!!!! La verdad es que cuando me apunté al equipo del turrón y me dijeron que el ingrediente secreto era la castaña, estuve a punto de no participar, pues nunca he cocinado con c ...

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SEPIA CON CHAMPIÑONES Y GAMBAS CON SALSA AJIMOJI

Estoy ya empezando a hacer pruebas para las recetas de Navidad, este año seguramente en Nochebuena nos juntaremos con la familia y cenaremos todo de picoteo, y de momento estoy preparando platos de picar para ir probando y decidir que llevar en Nochebuena.Por eso os traigo hoy este plato de sepia con champiñones y gambas con salsa ajimoji que sirve de entrante, y que está muy rico, además se hace. ...

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ARROZ A BANDA #arrocitodemividaTS

Un nuevo mes participo en el reto de La cocina Typical Spanish¡¡¡¡¡, la verdad es que me encanta participar en retos, ya que te obligas a hacer cosas que de otra manera no harías y siempre es emocionante averiguar que han hecho las demás¡¡¡¡¡ : ) : )En esta ocasión la anfitriona del reto es Estela del blog La cocina de Estela, y el ingrediente secreto es.... el ARROZ¡¡¡¡ ingrediente versátil dond ...

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Pasta mafalda corta a la puttanesca

¡¡Hola amig@s!!La entrada de hoy es para contaros lo que hemos comido hoy en casa mi marido y yo, una pasta mafalda corta a la puttanesca, a mis hijos no les gusta mucho esta receta porque lleva picante y sin embargo a nosotros nos encanta, es una de nuestras recetas de pasta preferidas. A mi me gusta mucho el picante pero a mi marido no tanto, así que la salsa la hago picantilla pero no mucho, ...

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Empanadillas de atún y cebolla

El otro día ví a un padre del cole comiéndose una empanadilla de atún y cebolla y se me antojaron la verdad, tenían una pinta muy rica y yo para mis adentros pensé, estas las tengo que probar a hacer, jejeje, esto fue un culo veo, culo quiero en toda regla. Así que indagando por internet, busqué y busqué, hasta que di con unas que me parecieron bien, aunque seguiré buscando, porque esta receta que ...