Asadero en el día de Canarias

El dia 30 de mayo es el día de Canarias, el jueves pasado, ésta es una fiesta donde normalmente los canarios, algunos, no todos, nos vestimos de romeros con una vestimenta tipica de Canarias, asistimos a los diferentes actos que se celebran por los pueblos y al terminar pues nos reunimos los amigos para hacer un asadero.

Yo vestido de romero, ya han terminado los actos y nos ponemos manos a la obra para hacer el asadero en mi casa.
Imagen 8


En la primera parrillada van unas sardinas, tal cual, limpias de viceras y escamas, pasadas por harina y a la barbacoa, acompaña a las sardinas unos tomates aliñados, unos pimientos y unas alcachofas.
De acompañamiento también hay unos panes con queso encima, para que el calor de la barbacoa lo funda y tueste el pan.
Imagen 7


Segunda barbacoa, más sardinas, con pimientos y unos panes con queso de nuevo.
Imagen 6


Tercera barbacoa; chuletas, solo con sal, de compañamiento unos pimientos y tomates aliñados.
Imagen 2


Cuarta barbacoa: alitas de pollo y chorizos blanco, chorizo rojo y morcilla, de acompañamiento pimientos verdes, cebollas y pan tostándose con ajo.
Imagen 3


Quinta barbacoa: más chuletas, más pollo y más pimientos.
Imagen 4


Sexta babacoa: Pollo,chorizos, tomates.
Imagen 0


Séptima barbacoa: Pollo, chorizo, pimientos, tomates.
Imagen 1


En un plato se va sirviendo las comidas terminadas y se va comiendo mientras van saliendo la demás cosas, todo poco a poco.
Imagen 5


Y al final, pues unos chupitos de ron canario y... hasta el año que viene.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

ajo nata orégano ...

El otro día fue el cumpleaños del pingüino, pero como aún estábamos en fase 1 de la desescalada, sólo nos reunimos 8 personas, la familia más directa, para celebrar los nuevos 8 años del peque de la casa. Aprovechamos que hacía buen día para hacer una barbacoa (yo me hice unas brochetas de tofu teriyaki increíbles, pero se me olvidó hacerles foto, así que tendré que repetirlas...) y, antes de come ...

económicas fáciles

Cómo hacer una barbacoa en el horno de casa Si quieres saber cómo se hace una barbacoa en el horno de casa, te diré que es muy fácil y te lo voy a explicar con todo detalle en este artículo. Que rico está todo y además conseguimos comer mucho más sano porque eliminamos buena parte de la grasa. Estoy completamente de acuerdo con lo que me vas a decir, es mejor una barbacoa con brasas al estilo tra ...

Carnes Casquería Cecofry ...

Hoy, comida de amigos. Cuando se presentan de imprevisto no hay nada más rápido y rico que una barbacoa. Al no tener campito ni jardín propio ¿qué mejor que una Cecofry? Nos pusimos como el kiko. El colesterol creo que sufriría un poco pero los demás hemos disfrutado de lo lindo, un buen vino tinto y unas cervecitas fresquitas ¿quién da más?. INGREDIENTES 1 kg de chorizo ibérico 1 kg de morcilla ...

Recetas de Carne alitas de pollo aves ...

isabela Las alitas de pollo son una de las partes más sabrosa del pollo, admite diferentes formas de cocinarlas; al horno, barbacoa, fritas, en salsa… y siempre están deliciosas resultando una comida rica y muy económica apetecible tanto para niños y como para mayores. Esta receta casera nos permite añadir otras partes del pollo muy sabrosas como son los muslos, para ello las cocinamos al mi ...

general cultura gastronomia ...

1. Gazpacho: Sopa vegetal fría. La refrescante sopa vegetal es un plato estival andaluz , pero que se sirve por toda España incluyendo Barcelona. Es una alternativa saludable a la cantidad de tapas que se sirven en la ciudad, muchas de ellas fritas y pesadas. La refrescante bebida es una mezcla de pan, agua, aceite de oliva, vinagre, tomates, ajo, pepino, cebollas y pimientos. Tradicionalmente el ...

#deMadridalcielo #enunlugardeLaMancha #IslasAfortunadas ...

Este mes hemos celebrado varias fiestas autonómicas y, por eso, nuestro reto mensual estaba dedicado a tres comunidades autónomas. El día 2 de mayo se celebró el día de la Comunidad de Madrid. Los días 30 y 31 se festejan los días de Canarias y Castilla la Mancha respectivamente. Por eso este mes hemos querido viajar a estas tres regiones tan distintas entre si para conocer un poco más de su cultu ...

ARCHIVOS DE COCINA alternativos antcuchos ...

¿Estás aburrido de hacer siempre lo mismo en tu barbacoa dominguera? ¿No sabes qué más hacer a la parrilla? ¿Crees que es muy caro hacer una barbacoa completa? Saca el carbón y prepárate a montar una orgía parrillera con estos 10 Cortes de carne inesperados y alternativos que debes hacer este verano en tu barbacoa. No solo sorprenderás a los tuyos, sino que en la mayoría de los casos te ahorraremo ...

Receta

Para entender la riqueza de la gastronomía valenciana y sus recetas hay que tener en cuenta la gran cantidad de producto de esta tierra. Y es que un entorno natural en el que conviven mar, huerta, secano y entornos de montaña los platos son muy variados aunque en todos ellos apreciemos el espíritu mediterráneo. Una tierra que sabe a arroz Aun así no podemos negar que el rey de las recetas valencia ...

Cocina y coronavirus Ideas Técnicas y Varios ...

El miedo al coronavirus desató las compras compulsivas en los supermercados y muchos hemos comprado montañas de alimentos ¿verdad?  Abrir la puerta de la despensa o la nevera puede ser abrumador. Tenemos tanta comida almacenada que no sabemos como organizarnos o qué cocinar. Fotografía PxHere Una de las partes más difíciles de cocinar es decidir qué hacer. Usemos primero todo aquello que pueda est ...