astorga

51 ideas encontradas en Cocina.


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recetas tradicionales verduras y hortalizas guisos y potajes ...

Botillo

Por lo que me informado, el primer botillo era costumbre de comerlo el día de Nochebuena, pues por esas fechas se realizaba la matanza del cerdo. aunque ya se remonta a la época romana, convirtiéndose en un manjar de reyes, nobles y las grandes figuras de la iglesia. es uno de los platos fundamentales de la gastronomía leonesa, sobre todo del BierzoEl botillo está elaborado con piezas de calidad,. ...

dulces recetas postres

HOJALDRES DE ASTORGA

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 250 ml o gr de agua, 375gr de azúcar, 2cucharadas de miel, unas gotas de limón.  Extender el hojaldre y cortarlo en porciones de 4 x 5 cm y con un molde redondo pequeñito hacer el agujero del centro.  Poner en la bandeja del horno donde habremos puesto un trozo de papel de horno, hornear a 190º con fuego arriba. ...

#TSviajero recopilatorio

Recopilatorio #Tsviajero 2016 {Spain is different}

Un año más, aprovechamos el verano para viajar y conocer la gastronomía de los lugares donde pasamos nuestras vacaciones.Este año, a diferencia de los dos años anteriores, nos hemos dedicado al turismo nacional. Todos los cocinillas participantes en el reto viajero de La cocina typical spanish hemos viajado y nos hemos traído de recuerdo un plato típico de nuestro lugar de destino, que tenía que s ...

#díadedulceTS

VII Día del Dulce Typical Spanish

Pues sí, typicaleros, siete años ya.Tal día como hoy hace siete años que surgió la Cocina Typical Spanish.En 2013, se nos ocurrió la idea de compartir dulces típicos de nuestra gastronomía, una forma de reivindicar los dulces auténticos de nuestro país frente a las modas anglosajonas que por aquel entonces, y aún hoy, ocupan gran parte de las redes sociales, relegando en cierto modo los dulces más ...

Ale Torres Blog chocolate cocina ...

Mantecadas versátiles (integrales, opción sin lácteos y deli)

Si conociéramos la historia y el origen de los panes, les tendríamos más respeto y, entonces, elegiríamos los mejores para cada temporada del año; siempre, con ingredientes de calidad (los empacados del súpermercado no cuentan, ¿ok?)Es que en estos días que me di a la tarea de hacer una receta de mantecadas que me encanta, no pude evitar buscar su historia; conocer su origen. Y no porque las quisi ...