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atun en escabeche

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Pasta atún en escabeche canelones ...

Canelones de atún en escabeche

Estamos ante una receta sencillísima: Canelones de atún en escabeche. Sólo precisaremos unos ingredientes fáciles de conseguir.Para obtener un plato que gustará a toda la familia. Porque los canelones tienen esa magia de enamorar a los más pequeños y si en casa no los hacemos más a menudo, seguramente será por no estar guisando rato y rato. Pero con esta receta, obtendrán un plato realmente sabros ...

Dificultad media Segundos platos

Atún en escabeche

Atún en escabecheAtún en escabeche ,historia:Ya sé que estáis acostumbrados a los estofados de carne, de cerdo, ternera o vaca. Pero también se pueden hacer con pescado. Sobre todo con carne de atún, muy similar en el color a la carne de la vaca o el buey... Pero con el verano llega el atún rojo y es más habitual ver también el blanco (el bonito).Muchas veces desconocemos las propiedades de los al ...

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Caballa en escabeche

Comentando con mi hermano Manolo un escabeche de caballa que yo había preparado, a él le pareció muy suave, y como es muy cocinillas preparó este otro con un sabor un poco más potente. Este último se parecía mucho al que habíamos comido, cuando lo preparaba nuestra madre. ¡Y es que estaba muy bueno!Ingredientes:4 caballas medianas.2 zanahoria.1 cebolla.6 dientes de ajo.3 hojas de laurel.100 ml de. ...

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Atún en escabeche

Me encanta el atún en escabeche y en este caso he decidido hacerlo casero, en el blog podéis encontrar otras recetas en escache como el pollo, los champiñoneso la trucha. Ingredientes: - 400 gramos de atún.- 250 mililitros de aceite de oliva virgen extra.- 2 dientes de ajo.- 375 mililitros de vinagre.- 375 mililitros de vino blanco.- 1 cucharad ...

Carnes Recetas ajo ...

Conejo en escabeche

Un rico Conejo en escabeche que nos alegrará todo, me gusta el conejo y el escabeche, es un poco pesado para nuestro estómago pero a veces vale la pena sacrificarse, tengo por ahí una antigua receta de sardinas en escabeche que están de muerte.Ingredientes 1 conejo grande troceado 2 zanahorias 1 rama de apio 1 cebolla 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 ramita de orégano Harina de trigo 1 cuchar ...

Bocadillos y picoteo Pescado aperitivo ...

Paté de atún y mejillones en escabeche

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!!Este paté de atún y mejillones en escabeche es un aperitivo de lo más ligero y repleto de proteínas. En la red se pueden encontrar infinidad de recetas de este estilo, muchas de ellas incluyen la. ...

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Merluza en escabeche

Y ya estamos a 20 de enero, de verdad que no se a donde se nos va el tiempo, pero cuando nos queramos dar cuenta el año se nos habrá ido. Ains, pues nada, que ya traemos el desafío salado del mes, un desafío que gracias a dios ha sido facilito porque si no no se si hubiera llegado, no estoy pasando por mi mejor momento y todo se me hace ahora un poco cuesta arriba. Pero bueno, como os decía, este. ...

Indice A-Z Acompañamientos Primeros ...

Escabeche de berenjenas (II)

Una de esas recetas irresistible, del gran maestro, Juan José Romero.Mezcla entre cocina y pintura.Platos que son arte. Arte para comer.Abusando de la confianza, me he permitido hacerle un pequeño "tuneo".No te defraudará.Gracias, como siempre, Maestro.Ingredientes:3 berenjenas3 tomates1/2 pimiento rojo1 cebolla morada1/2 cebolla blanca1 hoja de laurelOrégano2 ajos100 ml. de aceite de oliva150 ml. ...

Carnes

Alitas de pollo en escabeche

Con esta receta de alitas de pollo participo en el reto de Desafío en la Cocina del mes de Enero de 2017.El 20 de cada mes nos preparamos para participar en el reto de Desafío en la Cocina. Este mes y yo creo que sin que sirva de precedente la desafiadora Carolina López, ha sido muy benevolente proponiendonos una receta fácil, el escabeche, yo me he decidido por unas alitas de pollo en escabeche.I ...

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Pollo en escabeche ligero

Receta Pollo en Escabeche LigeroAutor Dolors BaladaRaciones 3Tiempo 60 minutosIngredientes 2 Pechugas de Pollo1 Cebolla1 vaso de Vinagre de manzana (o el que más te guste)Vino blanco o agua1 hoja de Laurel5-6 granos de PimientaSalAceite de oliva1 ramita de Tomillo3-4 dientes de Ajo con piel, un poco aplastadosHola! Si os apetecete preparar pollo en escabeche ligero, os proponemos esta receta que n ...

Carnes Más de 1 hora Navidad ...

Codornices en escabeche

Escabeche… mmmmm… me encanta! Me encanta cualquier alimento cocinado en escabeche: atún, caballa, pollo… y como no, codornices.El escabeche es una manera de cocinar los alimentos con vinagre, vino, agua, laurel, ajo… y si nos remontamos a cuando no habían frigoríficos, se utilizaba como método de conservación de los alimentos, al igual que la sal.No es complicado hacer esca ...