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15 ideas encontradas en Cocina.


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Ensalada de brotes tiernos con germinados y queso de cabra #Ponunaensalada2016

Ya ha llegado la campaña ensaladera que cada año nos prepara Sugg-r and some Salt. El cuarto ya!!! Madre mía... Y es que además crece y crece por año. Felicidades Rosillet!!!.Podéis aportar tantas ensaladas como queráis. Ella, luego nos regala un super recetario con todas nuestras recetas. Genial ¿Verdad?Ahh!! además tiene unos colaboradores de lujo con unos regalos sorprendentes!!! ¿¿¡¡Te ani ...

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Ensalada de Tortellini #ponunaensalada2016

Esta ensalada en casa es todo un triunfo. Cada vez que hacemos una fiesta con mucha gente, como celebrar un cumpleaños, una gran barbacoa con los amigos e incluso llevarla a una reunión, es todo un éxito.   Ingredientes: 500 gramos de tortillinis secos rellenos de queso 1 c/s de aceite 400-600 gramos (según cantidad gusto) de tomate fresco para ensalada 400 gramos de jamón dulce corta ...

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Ensalada campestre o ensalada de repollo

¡Esta no es Carolina, que me la han cambiado!¿Otra receta de ensalada? ¿Dónde están tus dulces?Que no cunda el pánico.Estoy participando en una iniciativa que me encanta #ponunaensalada2016 de Rosilet del blog Sugg-r and some Salt y por eso estoy tan "ensaladera, pero prometo que, en breve, aparecerán nuevas recetas dulces.El martes pasado os compartí una receta que era totalmente nueva para mi, e ...

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Ensalada de Rúcula con Alubias blancas #ponunaensalada2016

Normalmente asociamos las legumbres con platos de invierno o como ingrediente para preparar guisos calientes o sopas. Sin embargo, las ensaladas de legumbres son una muy buena alternativa para comerlas en verano, incluso todo el año.Si a las ensaladas de siempre les agregamos alubias, lentejas o garbanzos tendremos una opción muy rica y saludable de comer legumbres.¿No os parece?Ingredientes para. ...

Envuelto de ensalada de bacalao con naranja y aliño de mango

Dificultad:No se qué decir. La receta en sí es fácil, pero el hacer los rollitos medianamente merece unos cuantos intentos y armarse de paciencia (la cual yo no tengo).Tiempo: unos 15 minutos. Con esta receta participo en el reto color y sabor de temporada, en el que este mes la verdura elegida es la rúcula.Esta verdura tiene un sabor peculiar. Mas amargo, Así que solamente he puesto en cada rol ...

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Ensalada de carne de cangrejo y manzana con coulis de pomelo rojo

Mira que en casa se comen ensaladas, de hecho el blog lo tengo inundado; pero claro está, tenía que ser una nueva para el recetario que nos organiza Rosi, así que esperando tener alguna semana sin que me falte tiempo para todo, el último día participo con esta ensalada en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Makro, Koldo Royo & Afuegolento.com, Coc-korik ...

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Ensalada de judias blancas y alcachofas confitadas #Ponunaensalada2016

Oficialmente no ha llegado el verano pero los calores que tenemos en nuestra zona de Aragón no dicen lo mismo, hace un calor sofocante YA sin haber llegado al 21 junio.El pistoletazo de salida a las comidas frescas de verano lo doy con esta refrescante ensalada.Con ella participo en el sorteo que cada año prepara Rosilet Sugg-r and some salt #Ponunaensalada2016 con la colaboración de Makro, Koldo ...

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Ensalada con lentejas caviar y gambones

No se si a vosotros os pasa, pero es llegar el verano y ¡¡desaparecer de mi dieta las maravillosas legumbres!!!Llega el calor, e inmediatamente ya no hago ni cocido madrileño, ni fabada. Hago lentejas, de vez en cuando y a regañadientes se las comen en casa.Así que, este veranito me he propuesto comer más legumbres, pero claro, de otra manera.Y hoy voy a compartiros la primera de las recetasIngred ...

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Tosta de ensalada César

Comenzamos con el buen tiempo (incluso en exceso) donde casi no apetece comer, lo que mejor entra o ensaladas o picoteos y sobretodo mucho líquido. Hoy traigo una propuesta para estos días que no sabes que cenar si una ensaladita o un bocata, pero que no te apetece cocinar mucho ni comer muy abundante.La solución una tosta de ensalada, la idea es la la mundialmente conocida ensalada César, lleva t ...

ensaladas

Ensalada de espinacas con queso feta y nueces

Si echo la vista atrás hace más o menos un año por estas mismas fechas estaba publicando una deliciosa ensalada de naranja y remolacha Casi sin darme cuenta 365 días que han pasado volando dejando unas cuantas recetas atrás Últimamente me apetece mucho preparar ensaladas con frutos secos y queso fetaEl queso feta, de origen griego, tiene un sabor muy delicado y una textura muy cremosa que me ha co ...

ensaladas

Ensalada templada de endivias, angulas sucedáneas y langostinos

Ya estamos en verano, la estación en donde apetece comer más ensaladas que otra cosa, porque debido al calor solo apetecen platos fresquitos y ligeros.La endivia es un buen recurso para variar nuestras ensaladas ya que nos aporta mucha agua y muy pocas calorías.Por sus grandes propiedades beneficiosas para nuestro organismo, es un alimento que debe figurar en nuestros platos de vez en cuando. Aunq ...

SALADO

Ensalada de salmón marinado con naranja, quinoa de remolacha y mayonesa de aguacate (#ponunaensalada2016)

Una de las cosas chulas que tiene ser blogger es la gente que uno conoce. Gente que tiene tus mismas aficiones y que vas conociendo en la red y te das cuenta de que tienes muchas cosas en común. Me ha pasado con bastantes food bloggers y es muy gratificante luego conocerlas en persona. Bien, pues una de ellas con las que congenié desde el principio fue Rosilet, y el verano comienza cuando ella lan ...

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Ensalada templada de lentejas Beluga y bacalao #ponunaensalada2016

Con esta ensalada me despido de la campaña #ponunaensalada2016 que convoca cada año Rosilet. Han sido cuatro las ensaladas que he presentado y espero que hayan sido de su gusto y de el de todos.Ansiosa me quedo esperando la campaña del 2017!!!Ingredientes para 4 personas:250 gramos de lentejas Beluga* 2 hojas de laurel 1 c/s de pimienta rosa 1 zanahoria mediana 1 chirivía mediana 1 puerro grande1 ...