avellanas carmelizadas

11 ideas encontradas en Cocina.


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recetas postres postre ...

Ruso de avellanas y chocolate

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada (crema de leche) 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata (crema de leche) 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el ...

Vasitos dulces y salados

Panna cotta de crema de speculoos

La panna cotta es un postre de origen italiano, rico y fácil donde los haya. Se hace en poquísimo tiempo y se degusta en mucho menos tiempo aun... Sobre todo ésta panna cotta de crema de speculoos, con ese sabor rico a galletas carmelizadas, con la que te quedas con ganas de más. Si no tenéis crema de speculoos (galletas Lotus), podéis añadirle galletas speculoos molidas y queda igual de buena.Es ...

recetas verduras y legumbres pimientos ...

Rulo de cabra con pimientos carmelizados

Ingredientes para None comensalesQueso de rulo 1 medallón pimientos del piquillo 1 lata azúcar 3 cucharadas [imagen=1828941] Se parten los pimientos del piquillo en tiras y se pasan por la sartén para que suelten un poco de líquido. Se añaden unas 3 cucharaditas de azúcar . Cuando ya esté caramelizado se pone el queso unos segundos para que se temple y coja color, no mucho porque se funde, y en 5 ...

Bizcochos y BundtCakes

Bundt cake de peras especiadas, dátiles y salsa de mascarpone al caramelo #BundtBakers

Pears and date bundt with caramel mascarpone sauce #BundtBakersNo todas las recetas pueden ser light o ligeras, como la tarta de higos, sémola y queso batido, de vez en cuando nos merecemos un bizcocho enorme, con su azúcar, su caramelo y una glaseado que quite las penas. Pues bien este bundt de peras especiadas , dátiles y salsa de mascarpone y caramelo es una de ellas . Jugosa, deliciosa, sabr ...

POSTRES RECETAS ABC dinamarca ...

Dansk æblekage: Pastel de manzana danés

En ediciones anteriores (como el recapitular de una serie jejej) Pili informó que no seguiría con el reto  “Reposteras por Europa” lo cual puso a más de una de las participantes muy tristes,  porque la verdad que es un reto bastante original en el que investigas, aprendes, y tienes la oportunidad de compartir tu versión de postres típicos de otros países que en condiciones normales no. ...

sopas

Sopa de cebolla francesa

La invención de la sopa de cebolla francesa se atribuye al rey Luis XV. Cuenta la historia que estaba cazando el rey y por la noche cuando se retiró a descansar le dio hambre y se fue a la cocina a prepararse algo, pero solo encontró, agua, cebollas, mantequilla y champagne por lo que usó estos ingredientes para preparase una sopa para cenar.Aunque eso solo es historia, en realidad esta sopa es de ...