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57 ideas encontradas en Cocina.


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Platos de Cine Recopilatorio de Recetas recetas con marisco ...

Recetas de marisco para chuparse los dedos

Sutiles, sabrosas recetas de marisco para chuparse los dedos que he seleccionado para ti. Hay constancia que desde el Paleolítico ya degustábamos todo tipo de pescados y de crustáceos. Hace ya unos 40.000 años aproximadamente que se dice pronto. Por entonces éramos cazadores-recolectores, estábamos en constante movimiento. Después vendrían los supermercados, la televisión por cable, Internet y el. ...

nutrición dieta sana

Consumir pollo con total seguridad

La gripe aviar ha hecho saltar las alarmas sanitarias de todo el mundo. La enfermedad no deja de extenderse y en Europa ya han aparecido algunos casos. El miedo a un posible contagio a humanos y la desinformación reinante han provocado que muchos consumidores desconfíen de la carne de aves a la hora de confeccionar su cesta de la compra. De hecho, el sector avícola ya comienza a sufrir las consecu ...

Aperitivo Cocina rápida Pan ...

Bocadillo de chorizo de cárnicas La Braña

No te creo si me dices que no te gusta un buen bocata de chorizo. Para mí es lo más. El otro día me enviaron de Cárnicas La Braña, de Asturias, un paquete repleto de Chorizos, Morcillas, Lacón, Compango de Fabada.....ufffffff qué regalazo. Entre ellos había un chorizo extra ahumado #quememató, mi primer pensamiento, me tengo que hacer un buen bocata. Estoy preocupada, sólo se me ocurren gorderec ...

Carne Gallega Información aviar ...

El consumo de carne crecerá en todo el mundo en 10 años pero a un ritmo inferior

Según se desprende de un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el crecimiento en el consumo mundial de carne crecerá en 10 años pero lo hará de una manera algo inferior que en la década anterior.Los datos establecen que la carne aviar aumentará a un ritmo anual de 1,8% en los próximos 10 años con un incremento de cerca de 0,9% para la carne porcina y vacuna. El informe. ...

cocina tipica malagueña Primeros platos

BERZA DE CALABAZA, PAPAS Y HABICHUELAS VERDES (2ª Receta)

Como si fuéramos ramas de un mismo árbol, polvo de una misma tierra y gotas de un mar común, de ése mar azul, de la mar que baña la Bahia malagueña. Así siento a mi familia, tanto a mi familia materna, como a la paterna, aunque las ramas van creciendo tanto y tanto…que desde el tronco no pueda verlas.Sin darnos cuenta, pasa el tiempo ¿o debería decir pasa la vida y con ellas nosotr@s?, crecen la ...

Carnes Sabores del Sur

Rabo de toro

Hay platos que lanzan vínculos con ciudades y provincias. Recetas que casan y que con los años pasan a formar parte de su idiosincrasia. Y Córdoba es tierra de rabo de toro, sin dejar de lado por supuesto, otros manjares propios de la tierra como el flamenquín, la berenjena rebozada con miel o el inigualable salmorejo, que si lo acompañas con todos sus avíos, esto es: lomo de melva en su conserva. ...

Caldos y sopas Cocina andaluza Sopa de picadillo ...

Sopa de picadillo

Ayer comentaba que a partir del caldo del puchero y sus avíos preparaba varias recetas, la sopa de picadillo es una de ellas. Hace unas décadas esta sopa se consumía en la provincia de Sevilla como primer plato en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad, yo aún conozco familias que siguen consumiendo esta sopa en esas fechas.Esta sopa se puede preparar con arroz o con fideos, tu eliges com ...