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azucar candi

28 ideas encontradas en Cocina.


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No sé si ya he hablado alguna vez de la comida "confort", de la magdalena de Proust, de las torrijas de la infancia, de los olores y sabores que nos quedan en la memoria y que cuando menos te lo esperas te alegran el dia con una felicidad cálida y reconfortante.Suelen ocurrir cuando menos te lo esperas, con las prisas del día a día, por una calle poco transitada donde no hay más olor que el de la ...

Bollería

Tradición importada, desde luego. Pero como en esta vida me ha tocao enseñar lo de otros no podía obviar Halloween, tampoco mis alumnos me lo iban a permitir. Así que año tras año volvemos a hablar del trick or treat, candies, and Jack o Lantern.Hoy os traigo un batiburrillo de varios dulces de tradición Halloween. Por un lado la calabaza como ingrediente principal . Está acompañada de chuches a m ...

featured frutas mis básicos ...

HOW TO CANDY FRUITS: DELICIOUS KUMQUATS(Scroll down for the English recipe)Me encantan las frutas confitadas. Bueno, corrijo, me encantan algunas frutas confitadas. Las adoro.Hace tiempo probé pomelo confitado (lo venden en algunos supermercados en la parte de frutos secos) y era delicioso. Tenía un sabor a cítrico excepcional, nada amargo.Los cítricos confitados se utilizan en muchas preparacione ...

chocolate featured Muy dulce ...

BROWNIELOVA, AN AMAZING FUSSION BETWEEN A BROWNIE AND A PAVLOVA(Scroll down for the English recipe)Llevaba ya un mes pensando en hacer este dulce. Hace un mes que terminé la serie de televisión "Zumbos Just Dessert", un programa de cocina en el que el chef pastelero Adriano Zumbo elegiría al mejor pastelero de Australia.No conocía a este señor de nada, y fue mi hijo el que me lo presentó. Estuvimo ...

recetas dulces cumpleaños featured ...

BIZCOCHO PIÑATA DE CUMPLEAÑOS (Scroll down for the English recipe) Creo que esta semana voy a hacer más tartas de cumpleaños que nunca. Es el cumple de mi peque grande y como tenemos tantos compromisos pues, ahí está la mami para hacer tartas a diestro y siniestro. Aquí va la primera. Algo sencillo pero muy bonito, simpático y rico, rico. Un bizcocho bundt cake piñata de cumpleaños.   E ...