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76 ideas encontradas en Cocina.


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carne Sin categoría Filetes en Salsa

Filetes de ternera en salsa

Hoy os traigo una receta, que os va a encantar, son unos filetes, que pueden ser de la pieza que más os gusten. Mis preferidos son los de tapilla, también podéis usar los de cadera o babilla, que son de 1° categoría y quedan excelentes.Mis fogones están listos ya… A cocinar.Ingredientes; 1 1/2 de filetes de ternera 1 cebolla 1 pimiento rojo mediano 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo ...

Burger JamónJamón con queso de cabra.

Burger JamónJamón con queso de cabra

Ingredientes:-Babilla de Jamón al Horno.-Jamón Serrano.-Queso de Cabra.Para la Babilla al horno; Ajo, pimienta, laurel, vino, sal, aceite de oliva y tomillo. Esto es una babilla, es una pieza del Jamón del cerdo. Ponemos en el fondo de la fuente el ajo machacao, laurel, pimienta, sal y un chorreón de aceite de oliva virgen. Ponemos encima la babilla, ponemos vino hasta la mitad e incorporamos el t ...

ingredientes segundos platos aceite de oliva ...

Bistec a la criolla y bistec a caballo

El bistec con salsa criolla es uno de los platos favoritos de los hogares colombianos, se prepara con mucha frecuencia y suele estar presente en los menús de los restaurantes populares. Esta receta es una forma rápida y descomplicada de cocinar una carne en salsa. Un buen bistec debe quedar jugoso y suave, por eso recomiendo comprar un corte de carne magro y blando, yo he usado tapa de vacuno. T ...

carnes Reto Cocina regional italiana

Costolette alla siciliana (Chuletas a la siciliana)

En casa gusta mucho la comida italiana, sobre todo las pastas , las pizzas...pero no solo de eso se alimentan los italianos...no, además tiene otros platos que gracias al Reto Cocina Tradicional Italiana, y a Maggie, iremos conociendo mes a mes.Ésta es mi primera participación, en las dos anteriores me fué imposible participar, en ésta procuraré ser fiel todos los meses, ya veremos como ando de t ...