baby back rib

34 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Cervezas Castañas Cerveza artesanal ...

Ribada, la cerveza de castañas artesana del valle de Balboa

A principio de año estuve unos días con los amigos visitado las tierras del Bierzo y La Maragatería en León. Fuimos a las médulas, Astorga… y pasamos a ver las típicas pallozas del pueblecito berciano de Balboa, conocido además de por las pallozas (edificación tradicional del noroeste peninsular con planta circular y tejado cónico), por sus castañas que es un producto típico del Bierzo.Fuimo ...

RETO COLOR Y SABOR DE TEMPORADA PANES

Pan con nueces y masa madre de centeno #RETOCOLORYSABORDETEMPORADA

Pues sí, hoy es sdía 22 y toca el Reto Color y sabor de Temporada, un reto que se ideó Pilar Monge, en el que cada mes se eligen una fruta y una verdura de temporada, y los demás tenemos que relizar nuestras recetas con ellas. Este mes las elegidas fueron las judías verdes y las nueces, yo, como es obvio, elegí las nueces. Si queréis saber más del reto, pinchad Aquí. Estoy últimamente experiment ...

especiales

La ruta del xato

Como cada año, cuando el invierno comienza a marcharse y saludamos a la primavera, la ruta de xató se convierte en un atractivo culinario muy especial que lleva a restaurantes, cocineros y a amantes del comer a redescubrir este plato típico de la gastronomía catalana. Esta interesante ruta gourmet engloba un recorrido por las provincias catalanas que tienen el xató como protagonista, y que se exti ...

especiales

Un mundo de cacao a tu alcance: primer salón del chocolate de Barcelona

Seguramente muchos de nosotros hemos imaginado un mundo repleto de chocolate, en el que toneladas de este preciado dulce están a nuestro alcance. Algo sólo posible en lugares como el I Salón del chocolate de Barcelona, la primera experiencia en la Ciudad Condal de tales características que ha finalizado con un éxito rotundo. Largas colas, sobre todo en las jornadas de fin de semana, y un número ...

Acelga Anchoa Pencas ...

ROSAS DE PENCA Y SALMÓN

(Roses of main rib with salmon)(Des roses de tronc de bette avec saumon)(Stammrosen des Mangolds mit Lachs)(Rose di tronco di bietola con salmone)(Roses de trònxols de bleda i salmó) INGREDIENTES PARA 4 TAPASPencas de 4 acelgas2 lonchas de salmón4 anchoas1 rama de perejil1 limónAguaAceiteSalTiempo de preparación 15 minutosDificultat: SencilloEn la foto de los ingredientes también vereis huevos, ja ...

Comer FT

Loretta Chic Bistro

Loretta chic bistro es uno de los varios proyectos de Abel Hernández, chef y restaurantero también detrás de Eloise y Margaret. Loretta está por cumplir dos años, durante los cuales Abel ha logrado cimentar muy bien su concepto de comida chic; un restaurante donde se come delicioso, pero donde el énfasis esta en crear una experiencia agradable y memorable todo alrededor de la mesa.Sobre avenida Re ...

Cocinar Pollo y carnes FT

Cebollitas confitadas en vino tinto sobre rib eye

Esta salsa de cebollitas confitadas toma casi dos horas en estar lista, pero te aseguro que cada minuto vale la pena. El dulzor de las cebollitas perla con el toque ligeramente ácido del vinagre se mezclan en una salsa aterciopelada y llena de carácter. Es el complemento perfecto de un buen rib eye, al cuál no tendrás que hacerle nada más que sazonarlo ligeramente y sellarlo a tu gusto: ¡la salsa. ...

especiales

Rutas por los vinos de España

El enoturismo es aún una novedad en España si lo comparamos con otros países, pero se está afianzando como una alternativa muy atractiva al turismo tradicional. Sin embargo, aunque en el mercado existen infinidad de guías de vinos, se trata de publicaciones dirigidas a un lector especializado, pero con un contenido poco práctico para un gran público, que se siente atraído por el mundo del vino -po ...

Entrantes Postres Primeros platos ...

Menú 023 de Cocina familiar

Menú 023 de Cocina familiarReceta de Javier RomeroMenú 023 de Cocina familiar ,historia:El menú 023 de Cocina familiar está pensado para disfrutar, no vas a poder resistir el cocinar solo dos platos y el postre. Yo estoy tan seguro que apostaría algo bueno a que puedes decidirte antes de 10 minutos.Hoy tenemos un poco de todo, desde unas ricas patatas a la riojana, hasta dos postres hechos con fru ...

cocina ad cocina ...

COSTILLAS DE CERDO CON MIEL

Los Beauty Tips | Hola YasmanY |Disclaimer: This is part of a sponsored collaboration with DiMe Media and National Pork Board.  All opinions are 100% mine La temporada de otoño sirve como recordatorio perfecto para ver el “pronóstico del tiempo”. Para el National Pork Board, también es un buen momento para invitarte a ver el “Porkcast” o“Porknóstico”. Sin importar el clima o qué actividad especial ...