bacaladilla

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Lirios con sorpresa

Esta receta es muy jugosa gracias a “la sorpresa” que lleva. El lirio es un pescado muy suave, para mí, diría que un poco insípido, así que el relleno le favorece.Lirio o bacaladilla: También conocido como Abril, Bacalá, Bacaladitos o Perlita. Es un pescado blanco y de agua salada. Es de la familia del bacalao. Ingredientes: (Para cuatro personas). 12 lirios de medianos a grandes.Pimie ...

bacaladilla champiñones rebozados

Bacaladilla rebozada

Bacaladilla rebozadaIngredientes para las bacaladillas4 Bacaladillas2 Huevos150g de harina200ml de aguaPerejil picadoAjo picadoSalAceite de olivaIngredientes para la guarnición:1/2 kilo de champiñonesAjoPerejilAceite de olivaPimientaSalElaboración:Limpiar bien las bacaladillas quitando la cabeza y la espina. Que quede abierta.Salar por ambas caras.En un bol, bate bien los huevos, agrega la harina. ...

empanado pescado rellenos

Bacaladilla rellena

Bacaladillas rellenasIngredientes:2 Bacaladillas por persona (o más, según sus comensales coman mas o menos)Pimientos verdesHuevosHarinaPan ralladoAceite SalIngredientes para la besamel:Aceite2 Cucharadas de aceitePalitos de cangrejo rallado (lo venden ya rallado)LecheNuez moscadaPimientaSalElaboración:Asa el pimiento en el horno, con un poco de aceite. Limpia y reservaHaz la besamel. Pon un poco. ...

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BACALADILLA AL HORNO GRATINADA CON FALSO ALIOLI -RECETAS DE YOLA-

INGREDIENTES-8 bacaladillas pequeñas( puede hacerse con merluza o con bacalao) o otro tipo de pescado que te guste- un puñado de tacos de jamón no mucho unos 20 - un huevoPARA EL FALSO ALIOLI-1 tarrina de queso fresco 0%- 1 o 2 dientes de ajo según tu gustoSal- zumo de medio limón Se pasa bien por la batidora y se mete un rato a la neveraELABORACIONLimpiamos sacamos espina tripa y cabeza ...

Información Pesca y Mar compra responsable ...

Nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo

La organización WWF (World Wide Fund) ha dado a conocer una nueva edición de la Guía de Consumo Responsable de Pescado en el Mediterráneo para intensificar la compra responsable de alimentos. Esta organización viene a llamar la compra de pescado sostenible, es decir, que no atente contra la biodiversidad marina.Para ello se ofrece una guía práctica online, que da la información que el consumidor n ...

¿Qué comemos hoy?

  Qué comemos hoy? la gran pregunta de todos los días para la que aquí seguro que encontrarás respuesta. No dejes de perder peso y sigue comiendo sano con el triángulo saludable del Método de La Báscula:   https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ ¡No sabes que hacer de comer hoy!, te quedas en blanco y acabas comiendo cualquier cosa, sea o no saludable. Las comidas d ...

Varios

Sushi Congelado y Atún Congelado en la Sirena

Recuerdo perfectamente la primera vez que vi un pescado con anisakis. Es curioso como funciona la memoria, se recuerdan cosas con todo lujo de detalles que pasaron hace mil años y otras no somos capaces de recordarlas.Por aquel entonces, mi madre estaba ingresada en el hospital. Aunque tenía 17 años, yo era la encargada de hacer la compra y cocinar y fui a la pescadería a comprar bacaladillas (en. ...