Recomendamos
Relacionado
Cualquiera diría que mañana es cuando empieza oficialmente el verano, hace días que nos encontramos envueltos en una ola de calor, para mi, lo malo no son las altas temperaturas por el día, lo malo es la calor que hace por la noche.A diario me dan las 3 de la madrugada despierta, sin pegar ojo, aunque una gran ventana junto a mi cama , es peor el remedio que la enfermedad, ya que todo el aire qu ...
El bacalao ajoarriero se cocina en muchos lugares de España. Es un plato de elaboración sencilla y muy bueno...Ideal para cocinar en cualquier momento, o en Semana Santa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 GR DE BACALAO FRESCO. 6 DIENTES DE AJO. 1 HOJA DE LAUREL. ACEITE DE OLIVA VIRGEN. 1 ÑORA. 1/2 VASO DE VINO BLANCO. 1 PIMIENTO VERDE. 3 O 4 PATATAS. 3 TOMATES PERAS. SAL. 1 CEBOLLA. HEBRAS DE AZA ...
Euskadi es conocida por su gastronomía y sus afamados cocineros. La mayoría de ellos, con nombre de varón. Pero poca gente sabe que los orígenes de la nueva cocina vasca están en manos de mujeres. Ellas, que eran las que cocinaban en casa, refinaron las técnicas y las recetas tradicionales, incorporaron ideas modernas y europeas, abrieron restaurantes y escribieron los primeros recetarios. Muchas ...
Se necesita: -250 gr de bacalao desmigado y desalado -1 cebolla -1pimiento rojo -1pimiento verde -pulpa de dos ñoras -2dientes de ajos -1cucharada de pimentón -1guindilla -salsa de tomate -aceite -sal -agua Cortamos en trozos los pimientos, cebolla y ajos. Cocemos las ñoras y quitamos la pulpa. En una cazuela con aceite freimos loas ajos, cuando estén dorados añadimos los pimientos y cebolla. Reh ...
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pescado, concretamente un bacalao al ajoarriero a la navarra. Ingredientes para el bacalao ajoarriero 2 tajadas de bacalao 1 pimiento morrón 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 patata 4 dientes de ajo 200 ml de salsa de tomate 3 cucharadas de pulpa de pimiento choricero 1 guindilla cayena Aceite de oliva Agua Sal Elaboración 1 Lo pri ...
Parece ser que llega el otoño y el tiempo pide guisos calientes o platos de cuchara. Aquí tenemos una receta de pescado fácil de hacer y calentito. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1 kg de bacalao desalado. Yo he elegido el de “al punto de sal”. 1 cebolla pequeña. 1 tarro de 160 gr de pimiento rojo en tiras escurrido. 5 dientes de ajo pequeños. 1 tomate maduro grande. 3 pim ...
Se acerca Semana Santa y el bacalao se convierte en uno de los grandes protagonistas de nuestras cocinas. La de hoy es una receta tradicional sobre todo del norte de España, aunque es una receta con ingredientes tan de andar por casa que hay numerosas variantes por toda la geografía española. Es una de esas formas de tomar bacalao que gusta a todo o casi todo el mundo, y que acompañaremos de un bu ...
Esta receta de bacalao ajoarriero nos encantó cuando la preparé, una receta de siempre que tenía muchas ganas de probar, además las recetas preparadas con bacalao me encantan, es uno de mis pescados favoritos. En el blog podéis encontrar algunas recetas preparadas con este pescado tan rico, por ejemplo: Bacalao a la portuguesa o bacalao a la castellana, las dos recetas riquísimas. Cómo preparar ...
Ingredientes 500 gr de bacalao desmigado 2 cebollas frescas 3 ajos 2 pimientos verdes cortados en juliana 2 pimientos del piquillo en juliana Sal 1 guindilla 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Preparación Deja en remojo el bacalao unas 12 horas hasta que adquiera el punto de sal deseado. En una sartén pon el aceite, fríe los ajos fileteados y las cebollas en aritos con la guindilla dur ...
Hoy os traigo una receta súper tradicional en nuestro país, una bacalao al ajoarriero o bacalao ajo arriero. Se trata de una plato muy típico en regiones como País Vasco, Navarra, Aragón o Cuenca, aunque dependiendo de la zona donde nos encontremos su preparación variará. Como base común el bacalao en salazón y el ajo, a partir de este punto, ya sea acompañado de verduras o patatas, se consigue u ...