comunidades

bacalao al ajorriero

3 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Pescados_mariscos_moluscos

Bacalao al ajorriero

¡Qué rico está!Ingredientes500 gr de bacalao desmigado2 cebollas frescas3 ajos2 pimientos verdes cortados en juliana2 pimientos del piquillo en julianaSal 1 guindilla5 cucharadas de aceite de oliva virgen extraPreparación Deja en remojo el bacalao unas 12 horas hasta que adquiera el punto de sal deseado.En una sartén pon el aceite, fríe los ajos fileteados y las cebollas en aritos con la guindilla ...

recetas entrantes tapas ...

Calbacín con ajorriero

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad salsa de tomate 2 dl. bacalao 250 gr. pimientos choriceros 3 unidades Se corta el calabacín y se le da un hervor de dos minutos en agua. Se escurre. Por otro lado, hacemos un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. Le añadimos bacalao desmigado, lo rehogamos todo y le echamos tomate, car ...