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bacalao con verduras al horno

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Esta es una receta tradicional para cocinar casi cualquier tipo de pescado. Es sencilla, rápida y siempre funciona. Nosotros la empleamos sobre todo para pescados blancos pero estamos seguros de que con cualquier pescado azul el resultado sería bueno también.Ingredientes: 4 lomos de bacalao, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, sal y pimienta negra. aceite de oliva y 1/2 limón ...

Pescados_mariscos_moluscos

Ingredientes4 lomos de bacalao en su punto de sal4 ajos 2 cebollas frescas1 pimiento rojo1 pimiento verde1 guindilla o pimientaPreparaciónLimpia el bacalao, bien escurrido lo salas y lo colocas boca abajo, con la piel hacia arriba, en una fuente para horno convencional.Esparce aceite por todo él. Introduce en el horno a 200 º C, unos 10-12 minutos.Corta los pimientos en tiras, las cebolletas en ju ...