Bacalao crujiente, gratinado o en salsa

El bacalao es un pescado blanco y, por tanto, con escaso contenido graso. De ahí que sea especialmente indicado para dietas de adelgazamiento y de control de peso. Además, aporta una buena cantidad de vitaminas, minerales y proteínas. Admite multitud de preparaciones: frito, cocido, al horno, con salsa, rebozado... Un gustazo para el paladar y un aporte muy beneficioso para nuestro organismo. Os c ...

Bacalao gratinado Con esta receta te enseñamos a hacer un bacalao gratinado sencillo y muy rico. Este plato no tiene complicación alguna, se suele hacer con distintas salsas, nosotros hemos escogido hacerlo con salsa tártara, pero es muy normal encontrarlo gratinado con un alioli o con una mahonesa casera. Ingredientes: Para 4 personas 4 trozos de lomo de bacalao desalados Aceite de oliva virgen e ...

El bacalao. Este es uno de los más pescados más buscados, además de ser uno con los cuales se puede hacer una gran variedad de recetas Una maravilla marítima, protagonista de infinidad de recetas y de opciones: pil-pil, con tomate, confitado, a la plancha, al horno, ceviches, ensaladas, hasta postres. No existe una limitación para este tesoro de pez, solo necesitas imaginación para dejarte llevar ...

El día de hoy estaremos hablando de cuales son las mejores formas de preparar unas recetas con bacalao, se acerca Semana Santa y uno de los ingredientes protagonistas en nuestras mesas, será el Bacalao. Así que para que puedas cocinarlo de diferentes maneras y tengas siempre a mano una buena receta con bacalao, en este post, he recopilado entre algunas compañeras bloggers, 6 recetas fáciles con ba ...

Saludos queridos amigos y cocineros! La berenjena es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, con variadas y deliciosas posibilidades que lo convierten en una excelente alternativa como entrante, plato principal o guarnición. Además se trata de un alimento muy nutritivo, con pocas calorías y rico en hierro, fibra y antioxidantes. Si no sabes como incorporarlo a tu dieta, aquí te proponemo ...

¡¿Quién me iba a decir que escribiría estas recetas en mi blog?! Mi hobbie eran las recetas dulces pero es que con dos niños en casa hay cientos de recetas que quiero compartir con vosotros, así que una nueva para la sección de recetas de niños! ¡Bueno y las cenas así en cazuelitas individuales nos encantan! Este bacalao gratinado es una de las recetas preferidas en casa, los niños lo comen de mar ...

Saludos queridos amigos cocineros! El gratinado es una técnica de cocina que usa calor por encima del guiso para tostarlo. Cuando ese guiso lleva queso por encima, cualquier plato sencillo se convierte en un plato muy vistoso. Como sé que somos muchos los que disfrutamos con cualquier receta gratinada con queso he decidido dedicarle un post al queso rallado gratinado. Gracias a mis compañeros de R ...

Hoy vengo con una receta de pescado fácil ¡Que seguro que os va a encantar! Como pudisteis ver hace unos días los que nos seguís por Instagram o Facebook, los chicos de Choví nos mandaron un lote de sus salsas: Barbacoa, de kebab roja y blanca, Cesar, Deluxe y, como no podía ser de otra forma, entre ellas estaba la reina de la casa, su Ajonesa. Una salsa con un toque de ajo ¡Que está de vicio! ¡A ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar unas deliciosas recetas fáciles de pescado, no cabe duda de que el pescado es un alimento magnífico, fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y ácidos grasos, pero a veces nos cuesta que lo coman en casa porque no les gusta mucho o nos puede dar un poco de pereza prepararlo por otros motivos. Por eso hemos reunido estas cinc ...

Esta receta de bacalao con tomate gratinado con muselina de pimentón, que adapté de mi cuñado, la hice en una Nocebuena de hace 6 años. No había vuelvo a hacerla hasta ahora y la verdad es que ahora estoy arrepentido, pues no recordaba lo rico que está y que es un plato tan fácil de preparar y tan vistoso, que creo que voy a incorporarla a mis recetas diarias. Se trata de unos lomos de bacalao gra ...